Controle o Colesterol Incluindo Batata Doce em Sua Dieta!
Controle o Colesterol Incluindo a Batata Doce em Sua Dieta, pois além da medicação, a Batata Doce também ajuda na prevenção dessa doença. Além disso, de acordo com uma pesquisa divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) sobre os hábitos alimentares dos brasileiros, aproximadamente 12,5% da população adulta, que representa cerca de 18 milhões de pessoas, foi diagnosticada com o quadro clínico de colesterol alto.
O dado é preocupante, pois os níveis elevados de Colesterol ruim (LDL) no sangue podem ser determinantes para o surgimento de outras doenças, como AVC e problemas cardiovasculares. Por isso, é importante ficar atento ao que se consome, priorizando sempre um cardápio saudável e equilibrado que contenha todos os tipos de nutrientes. E um alimento em questão que pode ajudar a reduzir os níveis elevados no sangue é a Batata Doce!
Propriedades Da Batata Doce: Os tubérculos, como a Batata Doce, são ricos em fibras do tipo dietética, pertencentes à família dos carboidratos que não são digeridos pelo intestino delgado. Tais fibras funcionam como uma ‘esponja’, facilitando o controle do Colesterol. Ou seja, as propriedades encontradas no alimento impedem que, durante a digestão, o intestino absorva grandes quantidades de gordura, provenientes de uma má alimentação, rica em alimentos industrializados e que contêm uma grande quantidade de sódio.
Ação das Fibras: As fibras têm a capacidade de se ligarem aos ácidos biliares, produzidos pelo fígado, que são responsáveis por quebrar as moléculas de gorduras em moléculas menores de ácidos graxos e Colesterol, além de prevenir a sua reabsorção hepática, inibindo assim a síntese dessa substância.
Outra característica do alimento é o fato dele regular a liberação de glicose no sangue, ajudando no controle e na manutenção da diabetes e da obesidade. Dessa forma, a Batata Doce é um dos alimentos que tem a capacidade de diminuir os níveis sanguíneos de LDL e também aumentar os níveis de Colesterol bom (HDL), ajudando portanto na prevenção de doenças crônicas como as cardiovasculares, diabetes e obesidade.
O que é Colesterol?: É um tipo de gordura sintetizada pelo próprio organismo que se encontra ligado a dois tipos de proteínas, a LDL (lipoproteína de baixa densidade) e a HDL (lipoproteína de alta densidade). Ele é transportado através da corrente sanguínea e também pode ser obtido através da alimentação.
O Colesterol é composto por hormônios que atuam no processo de cicatrização e está presente nas reservas energéticas do corpo, formando a camada gordurosa. Em excesso, pode provocar o aumento dos níveis de gordura na corrente sanguínea e sua consequente deposição nas paredes dos vasos, ocasionando a aterosclerose, restringindo o fluxo de sangue que pode levar a graves complicações de saúde.
SHAKE DE BATATA-DOCE
INGREDIENTES:
- 200ml de água bem gelada
- 70g de Batata Doce cozida
- 1 Banana prata pequena
- 1 colher (sopa) cheia de Quinoa em flocos
- Canela em pó a gosto
- 2 pedras de gelo
MODO DE PREPARO
- Bata tudo no liquidificador.
- A canela você pode bater junto ou apenas acrescentar depois que seu shake já estiver pronto.