Como Fazer Vinagre de Maçã Caseiro
Aprenda Como Fazer Vinagre de Maçã Caseiro, pois o Vinagre de maçã ou Vinagre de cidra, é um dos remédios mais populares para saúde alternativa em uso hoje. Além disso, o Vinagre de Maçã Caseiro é um produto natural reputado para fornecer diversos benefícios à saúde, como o aumento da resistência, impulsionando o sistema imunológico e fazendo com que sua pele e cabelo tenha uma aparência saudável. Fazer o Vinagre de Maçã Caseiro tem sido produzido desde tempos antigos. Além dele possuir um gosto muito melhor do que Vinagre de Maçã industrial e é mais saudável também.
Fazer o Vinagre de Maçã Caseiro não é um bicho de sete cabeça. Basta seguir as instruções passo a passo abaixo e seu Vinagre de Maçã Caseiro estará pronto para uso. No entanto, antes de iniciar o processo, você deve ter cuidado com alguns fatores.
- Você deve monitorar o intervalo de temperatura e o fornecimento de oxigênio meticulosamente.
- Você precisa agitar a preparação regularmente para fornecer oxigênio adequado à mistura.
- Além disso, não aperte o recipiente com uma tampa quando guardado para fermentação. Em vez disso, use filtro de gaze para isso.
- A temperatura é outro fator importante; Você deve sempre ter em mente quando se prepara o Vinagre de Maçã Caseiro. A temperatura ideal para a fermentação é entre 15 e 29 graus Celsius. Uma temperatura menor ou maior da referida acima não será capaz de trazer o mesmo gosto quando fermentado. Em vez disso, pode estragar a preparação.
- Evite usar qualquer recipiente de metal enquanto faz o Vinagre de Maçã Caseiro. O ácido usado na mistura pode reagir com o metal do recipiente e tornar o Vinagre tóxico. No lugar do ácido, você pode usar um recipiente de vidro, madeira, aço inoxidável, plástico rígido ou esmalte.
Como Fazer o Vinagre de Maçã Caseiro:
- Tempo de preparação e preparação: 1 hora
- Rendimentos: 1 litro
Ingredientes necessários:
- 10 Maçãs, de preferência orgânica
- 3 colheres (chá) de açúcar orgânico
- 1 litro de água filtrada
- 2 frascos
- 4 toalhas de papel
- 2 elásticos grandes
Método de Preparação do Vinagre de Maçã Caseiro: Siga os procedimentos passo a passo que são mencionados abaixo para preparar o Vinagre de Maçã Caseiro:
Passo 1: Lave as maçãs e corte em pedaços pequenos. Em seguida, coloque-o em um frasco e adicione água e açúcar. As maçãs picadas devem encher metade do recipiente.
Passo 2: Misture a água de modo que o açúcar esteja completamente dissolvido. Cubra o frasco com uma toalha de papel e segure com um elástico. Isso permitirá que as bactérias de Vinagre e oxigênio cheguem à superfície sem ser contaminado.
Passo 3: Guarde a garrafa num local fresco e seco e deixe-a descansar durante três semanas, misturando-a suavemente uma ou duas vezes por dia. Certifique-se que o local está longe da luz solar pois os raios solares podem interferir na ação das bactérias. A temperatura ideal deve ser de cerca de 29 graus.
Passo 5: Agora pegue um filtro e coe o líquido em outro frasco. Cubra o frasco com uma toalha de papel novamente e deixe-o por um mês para permitir que o álcool se transforme em ácido acético. Certifique-se de mexer o frasco todos os dias. Este método é importante. Para facilitar a tarefa, defina um lembrete em seu telefone ou mantenha o frasco em um lugar onde possa vê-lo todos os dias. Não exagere na agitação. Se você perturbar o líquido demais, isso pode afetar sua qualidade.
Passo 6: Depois de deixá-lo descansando por um mês, cheire e prove o Vinagre para determinar se ele está preparado ou não. Nenhum odor ou sabor de álcool deve estar presente. Por este tempo, você deve ter conseguido a acidez requerida.
Você também pode medir o conteúdo de ácido por titulação. Se não, deixe-o por outra semana e prove novamente. Se ele ainda não adquiriu a consistência, deixe-lo por mais uma semana. Uma vez que você está satisfeito com seu Vinagre de Maçã Caseiro, transfira-o para outro frasco e cubra-o com uma tampa adequada.
Guarde o frasco num local fresco e seco. Você não precisa refrigerá-lo pois as maçãs já passaram pelo processo de fermentação. Espero que agora você deve tenha uma ideia sobre Como Fazer Vinagre de Maçã Caseiro. O produto é excelente para usar durante o cozimento, e com saladas.