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Chá de sabugueiro – para que serve, benefícios e receita!

Por Alan Costa, em 22/09/2018 (atualizado em 13/11/2020)
chá de sabugueiro

Os benefícios do chá de sabugueiro incluem estimular o sistema imunológico, limpar o corpo, melhorar a visão, acelerar o metabolismo, aumentar a saúde respiratória, diminuir a inflamação, proteger contra doenças crônicas, ajudar no processo de cura, estimular a digestão e eliminar a dor crônica, entre outros.

Além disso, ele também vem com uma série de efeitos colaterais, incluindo náuseas, diarreia, vômitos e um agravamento das condições auto-imunes.

chá de sabugueiro

Propriedades do chá de sabugueiro:

Chá de sabugueiro é preparado por embeber as flores da planta de sabugueiro que crescem cedo na estação de floração antes que as bagas aparecem na planta. Cientificamente conhecido como Sambucus cerulea, esta planta tem sido usada por milhares de anos pelos seus benefícios medicinais pelos povos indígenas das Américas, incluindo as folhas, casca, raízes, flores, frutos e folhas.

Para que serve o chá de sabugueiro:

A planta em si é um arbusto, mas as flores usadas para fazer chá são normalmente brancas e têm um cheiro desagradável. Os benefícios de saúde deste chá são principalmente derivados das ricas concentrações de antocianinas, quercetina, ácido cinâmico, flavonoides, triterpenoides e outros antioxidantes. Bem como a vitamina A, vitamina B, e vitamina C.

Benefícios do chá de sabugueiro para saúde:

Chá de sabugueiro é uma bebida popular para pessoas que sofrem de degeneração macular, infecções respiratórias, indigestão, constipação , alta toxicidade, dor crônica, obesidade, má função metabólica, bronquite, câncer e outras doenças crônicas.

1. Visão Saudável:

Níveis significativos de vitamina A no chá de bagas de sabugueiro tornam o reforço ideal para a saúde da visão. A vitamina A atua como um antioxidante e pode ajudar a prevenir a degeneração macular e retardar o desenvolvimento da catarata com a idade.

2. Função metabólica:

As vitaminas da família B estão bem representadas no chá de sabugueiro, a maioria das quais pode estimular o metabolismo. Ao melhorar a função metabólica, ela pode aumentar a queima de gordura passiva, o que pode ajudar nos esforços de perda de peso, além de otimizar vários processos no corpo relacionados a hormônios e à digestão.

3. Desintoxicar o corpo:

O chá de sabugueiro tem sido associado a efeitos laxativos e diuréticos, o que significa que pode desintoxicar o organismo ao expelir o excesso de toxinas, sais e gorduras através da micção.

Como um laxante, este chá pode melhorar os sintomas da constipação, reduzindo a ocorrência de hemorroidas e maximizando a eficiência de absorção de nutrientes.

4. Indigestão:

Calmante o estômago com compostos anti-inflamatórios naturais, chá de sabugueiro pode reduzir o excesso de flatulência , indigestão, doença de refluxo ácido e estômago, tornando-se um chá excelente para antes ou após as refeições.

5. Sistema imunológico:

Altos níveis de vitamina C fazem deste chá de ervas um potente sistema imunitário, pois pode estimular a produção de glóbulos brancos e também atuar como um antioxidante em todo o corpo.

O ácido ascórbico pode procurar radicais livres e reduzir o estresse oxidativo , o que permite que o sistema imunológico se concentre em ataques e infecções mais urgentes.

6. Alivia a dor e inflamação:

Estudos descobriram que existem certas propriedades analgésicas para o chá de sabugueiro, bem como propriedades anti-inflamatórias que ajudam aqueles em recuperação de doença, lesão ou cirurgia.

Este chá é particularmente popular para aqueles que sofrem de dores nas costas ou distúrbios articulares, e algumas pessoas bebem 2-3 xícaras por dia para aliviar a dor de manhã à noite. Chá de sabugueiro também pode ser usado medicinalmente para tratar os sintomas da artrite.

chá de sabugueiro

Receita de chá de sabugueiro:

Ingredientes:

– 2-3 flores de sabugueiro;
– 1 xícara de água (filtrada);
– 1 colher de chá de canela;
– 4-5 folhas de hortelã;

Modo de preparo:

  1. Coloque os flores em um bule;
  2. Deixe a água ferver e retire do fogo;
  3. Despeje a água sobre as flores e deixe em infusão por 5-8 minutos, dependendo da força desejada;
  4. Coe a mistura e adicione as folhas de canela e hortelã;
  5. Aproveite;

Dicas:

Sabugueiro tem um sabor único, variando de picante e azedo a amargo ou doce, dependendo de quando na estação de crescimento eles são escolhidos e qual a variedade que você está comendo.

Sabugueiro maduro europeu tende a ser mais azedo ou amargo, enquanto sabugueiro americano é tipicamente doce, e é mais popular para uso em geleias, sobremesas e doces.

Efeitos colaterais:

Os efeitos colaterais do chá de sabugueiro são principalmente de natureza gastrointestinal , resultando em náuseas, vômitos e diarreia. Isso pode ser devido ao consumo excessivo ou se tiver uma alergia particular à planta de sabugueiro ou a outros membros do gênero Sambucus. No entanto, outros efeitos colaterais relacionados a condições médicas específicas ou interações medicamentosas.

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