A cafeína é a droga psicoativa mais consumida no mundo. Ela aumenta os níveis de energia, melhora a digestão e a função cardíaca, e também pode diminuir o risco de diabetes tipo 2, doença de Parkinson e vários tipos de câncer. No entanto, também tem muitos efeitos colaterais que você deve estar ciente. Leia mais para aprender sobre cafeína.
O que é cafeína?
A cafeína, também conhecida como 1,3,7-trimetilxantina, é um alcaloide pertencente à família das xantinas. Tem propriedades estimulantes no sistema nervoso central. E pode ser obtido de várias fontes, como grãos de café ou folhas de chá, ou sinteticamente.
É considerado um medicamento psicoativo, embora com efeitos colaterais leves, se consumido adequadamente. Mas, como tal, pode se tornar viciante. Não fornece valor nutricional e pode ser usado para favorecer certas áreas, como esportes e o desempenho de tarefas cognitivas.
Para que serve:
Os principais usos da cafeína, seja na forma de suplementos ou em alimentos, são a melhora do desempenho esportivo e cognitivo, efeitos nootrópicos e efeitos estimulantes. É um suplemento que pode ser útil para estudar, treinar com pesos, treinar com resistência, perder gordura e, finalmente, para qualquer tipo de esporte.
Benefícios da cafeina Para Saúde:
1. Aumenta a memória em curto prazo:
Ela afeta as áreas do cérebro associadas à memória e concentração. Embora não esteja claro quanto tempo dura esse efeito, a pesquisa mostrou memória aprimorada por até 24 horas depois de beber cafeína, em comparação com pessoas que não consumiram nenhuma.
2. Protege contra doenças cerebrais degenerativas:
Estudos associaram a ingestão de cafeína a taxas mais baixas de Alzheimer, com os consumidores de café tendo até 65% menos chances de desenvolver a doença. Ela também está associada à diminuição do risco de doença de Parkinson, com um mostrando aqueles que bebem quatro ou cinco xícaras de café por dia cortam seu risco pela metade.
3. Mantém o coração saudável:
Em 2014, os pesquisadores analisaram 36 estudos e descobriram que as pessoas que bebiam de três a cinco xícaras de café por dia tinham o menor risco de doença cardíaca. Não está claro o mecanismo exato dessa proteção, no entanto, a maioria dos estudos usava café com cafeína. Uma análise semelhante analisou o risco de acidente vascular cerebral e também mostrou que o café pode fornecer proteção contra o derrame.
4. Diminui o risco de diabetes tipo 2:
Mais de duas dezenas de estudos ligaram o consumo de cafeína ao menor risco de desenvolver diabetes tipo 2.
5. Combate a depressão:
A depressão afeta duas vezes mais mulheres do que homens e é um problema crônico que pode durar anos. Um estudo publicado em 2011 encontrou taxas reduzidas de depressão entre aqueles que bebiam mais café com cafeína.
6. Foco aprimorado e tempo de reação mais rápido:
Ela é um estimulante natural que ativa nosso sistema nervoso central. Dentro de 20 minutos de consumir cafeína, você começa a se sentir mais alerta com uma capacidade melhor de se concentrar, focalizar e reagir rapidamente.
7. Um treino melhor:
O estimulante mais utilizado no mundo, a cafeína tem sido usada como uma ajuda ergogênica natural durante anos. Pode melhorar a resistência, diminuir a dor muscular, aumentar o número de calorias queimadas e até mesmo ajudá-lo a gostar mais de exercícios.
8. Aumenta a energia:
Ela tem um efeito estimulante sobre o sistema nervoso central, que fornece energia extra para esportes, trabalho, atividades diárias, etc. Além disso, atletas e pessoas que se exercitam regularmente melhoram o ritmo da atividade física.
9. Reduz o risco de doença cardíaca:
Os antioxidantes da cafeína previnem danos nas paredes arteriais e no músculo cardíaco. Também possui propriedades anti-inflamatórias que impedem o risco de enfraquecer este músculo.
10. Reduz o risco de doença de Parkinson:
A cafeína inibe a perda de células cerebrais que produzem dopamina, diminuindo a produção de neurotransmissores que danificam os tecidos cerebrais.
Alimentos ricos em cafeína:
Como vimos, a cafeína pode ser obtida tanto sinteticamente quanto através da comida. Os alimentos com maior teor de cafeína são:
Mas qual deles tem mais cafeína? É muito difícil saber a quantidade exata que cada alimento tem, porque é muito variável. Em geral, o café tem entre 40 e 180 mg por 150 ml (podemos pensar que uma xícara de café tem cerca de 100 mg em média) e chá entre 25 e 50 mg.
O Cacau puro tem cerca de 210 mg por 100 g, embora devamos levar em conta que a quantidade de Cacau que consumimos é geralmente muito baixa. No caso do chocolate processado, um leite com chocolate ou café, produtos da cafeína quantidades que variam de cerca de 17 e 125 mg por 100 g, dependendo da pureza de Cacau entre outras coisas.
Qual a ingestão recomendada por dia?
Já foi dito que o consumo regular de cafeína causa tolerância. Além disso, a sensibilidade à ela depende em parte de fatores genéticos, portanto a dose recomendada deve ser adaptada a cada pessoa em particular. Se você nunca tomou cafeína, pode ser interessante começar com doses relativamente baixas, uma dose de 100 mg.
A maioria dos estudos para queima de gordura é feita com doses de cerca de 200 mg, enquanto aumentos na força ocorrem com doses maiores de pelo menos 500 mg . Uma diretriz interessante pode ser usar 4 a 6 mg por quilo de peso corporal .
Efeitos colaterais:
Alguns dos efeitos colaterais mais comuns são:
- Inquietação
- Nervosismo
- Excitação
- Tontura
- Cara corada
- Aumento da micção
- Diarreia
- Vômito
- Espasmos musculares
No entanto, a maioria dos efeitos colaterais da cafeína tendem a diminuir com o consumo prolongado e a tolerância.
