Atum Grelhado

A Receita de Atum Grelhado é uma boa opção de uma alimentação saudável e com um excelente sabor. Alem disso, as Proteínas são componentes importantes que são feitos de aminoácidos essenciais e não essenciais que fornecem energia ao corpo. O ideal é que se consuma proteínas em todas as refeições, pois, além de todos benefícios que ela contém, elas ainda ajudam a controlar os níveis de glicose do sangue. Agora, que tal conferir a Receita de Atum Grelhado.

Ingredientes:

• 500g postas de atum (mais ou menos 4 postas grandes)
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1/2 xícara (100ml) de vinho branco seco
• 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) de margarina light
• 1 limão em rodelas

Modo De Preparo:

• Retire a pele das postas e lave-as cuidadosamente.
• Em uma tigela, misture a pimenta, o alho, a salsinha e o vinho.
• Deixe as postas de molho nesta mistura por cerca de 2 horas. Em seguida, espalhe a farinha em um prato fundo e passe as postas  dois lados.
• Coloque os pedaços de peixe na grelha bem quente e untada com margarina.
• Vire as postas cuidadosamente para não quebrarem. Sirva decoradas com limão.

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