As 5 Receitas de Bolo de Maracujá

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Nutrição - CRN6-MA 16199

Como Receitas de Bolo de Maracujá para fazer em sua casa. além disso, a receita de bolo de maracujá é muito procurada, graças ao seu excelente sabor e benefícios à saúde . O Maracujá  é uma fruta agradavelmente doce e ácida ao mesmo tempo. Chamada de fruta da paixão pelos americanos, seu aroma e sabor são únicos e inconfundíveis, assim como suas propriedades nutritivas.

O Bolo de Maracujá  E UMA dos bolos Mais consumidos no Brasil, um dos SEUS Benefícios Mais conhecidos E o de calmante natural, EntreTanto ESSA fruta apresenta hum Complexo de vitaminas Que trazem Grandes Benefícios para a Manutenção da Saúde  fazer Organismo  e da mente. No Maracujá,  aproveite tudo: uma polpa, como sementes, uma casca, como folhas, todas elas contêm características específicas que atuam em determinadas funções no organismo .

Valor nutricional do Maracujá: O maracujá é rico em vitaminas do complexo B, cálcio, ferro , fósforo, sódio e potássio, ou Maracujá  contém muita vitamina A e C e muita fibra solúvel. Confira agora, As 5 Receitas de Bolo de Maracujá:

1 # Receitas de Bolo de Maracujá Sem Lactose:

INGREDIENTES:

  • 3ovos
  • 1/2 x óleo de girassol
  • 1x de suco concentrado de Maracujá
  • 1x de açúcar mascavo
  • 2x de farinha de aveia
  • 1c sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

  • Bata tudo no liquidificador e leve ao forno em uma forma untada.
  • A 200 graus por aproximadamente 30 min ou até o soltar do palito.

2 # Receitas de Bolo de Maracujá com Chocolate:

INGREDIENTES:

  • 5 ovos
  • 2 cenouras grandes, sem as extremidades (com casca)
  • 150 ml de óleo
  • Polpa de dois Maracujás
  • 3 xícaras de açúcar
  • 3 ½ xícaras de farinha de trigo
  • 1 ½ colheres de sopa de fermento em pó
  • COBERTURA:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 ½ colher (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sobremesa) de margarina

MODO DE PREPARO:

Lave bem como cenouras e aposente-se como pontas. Corte em rodelas e bata no liquidificador com óleo, os ovos, uma polpa de Maracujá  e o açúcar . Passe uma mistura para uma tigela e junte a farinha e o fermento. Leve ao forno na assadeira untada e enfarinhada. Forno médio, 230 ° C, por 45 minutos, aproximadamente. Faça o teste do palito e já saia do sequinho, retire-se do forno (do contrário, ele pode murchar e ficar oleoso).

3 # Receitas de Bolo de Maracujá com Calda:

INGREDIENTES:

  • 3 ovos
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de suco de Maracujá (bem forte)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • CALDA:
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • Polpa de 1 Maracujá

MODO DE PREPARO:

  • Bata bastante na batedeira os ovos, açúcar  e óleo
  • Acrescente a farinha e o suco do Maracujá
  • Bata novamente até misturar bem
  • Depois acrescente o fermento em pó e bata só para misturar
  • Coloque em forma untada com margarina e farinha
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

4 # Receitas de Bolo de Maracujá de Liquidificador:

INGREDIENTES:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de suco de Maracujá  natural
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo de boa qualidade
  • 1 colher de sopa de fermento em pó [po royal]
  • Polpa de 2 maracujás  com semente
  • 1 xícara de açúcar  para fazer uma calda grossa

MODO DE PREPARO:

  • No liquidificador coloque os ovos, o suco de Maracujá , o óleo
  • Bater mais ou menos uns 3 minutos
  • Em uma vasilha coloque o açúcar , a farinha de trigo e o pó royal, misture bem
  • Acrescente o líquido do liquidificador, mexa bem
  • Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar por cima
  • Prepare uma calda e coloque por cima do bolo ainda quente

5 # Receitas de Bolo de Maracujá com Castanha do Pará:

INGREDIENTES:

  • Massa
  • 180 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos inteiros
  • 2 xícaras (farinha) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de castanha do Pará picada
  • meia xícara de suco de Maracujá  (Metade Água Metade suco de Maracujá  Concentrado)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:

Aqueça ou forno em temperatura media, Na batedeira, bata a manteiga com açúcar  e o sal até obter uma mistura fofa. Sem parar de pressionar, rapidamente, um ovo por vez. Junte-se a farinha de castanha do Pará picada e fermento (misturados juntos), intercalando com suco (em temperatura morna “).

Unte, com manteiga e farinha, uma forma de buraco de 24/25 cm de diâmetro e assine por 35 minutos ou até que enfie um palito na saia seca. Deixe descansar por 5 minutos, desenhe e cubra com a seguinte calda: Um copo de chá de água, um copo de chá de suco concentrado de Maracujá  e meia xícara de açúcar . Espalhe por mais meia xícara de castanha do Pará;

O suco morno deixa o bolo mais leve.

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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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INFORMAÇÃO DO AUTOR: Ana Karolynne Goncalve

Sou graduada no curso de Nutrição pela Universidade Federal do Maranhão(UFMA), CRN6-MA 16199, com Mestrado na área da Nutrição Clínica com relação ao metabolismo, prática e terapia nutricional, realizado também na Universidade Federal do Maranhão(UFMA), Atualmente trabalho no campo de pesquisa sobre a Qualidade e Inovação em Alimentos.

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