As 5 Receitas de Bolo de Chocolate

As Receitas de Bolo de Chocolate simples e fáceis de preparar. Além disso as Receitas de Bolo de Chocolate é uma das mais procuradas tanto para comemorações, café da manhã e lanches. O Bolo de Chocolate é uma receita simples que qualquer pessoa pode preparar. Além do sabor inconfundível do Chocolate, também possui uma grande quantidades de benefícios para saúde, como dar mais energia, é um poderoso calmante, rico em fibras, carboidratos e minerais, O bolo de Chocolate tradicional é feito somente com o Chocolate ou pó de cacau, sendo possível preparar variações incluindo outros ingredientes a receita deixando ainda mais saboroso e atraente aos amantes do Chocolate.

Comer regularmente Chocolate pode trazer benefícios para seus corações, incluindo pressão arterial mais baixa, menor colesterol LDL “ruim” e menor risco de doença cardíaca. Uma das razões pelas quais o Chocolate escuro é especialmente saudável para o coração é suas propriedades de combate à inflamação, que reduzem o risco cardiovascular. Cuidado, chocolate em excesso pode trazer malefícios a saúde, como a fama que o chocolate carrega de favorecer o aparecimento de acne e o ganho de peso corporal. Então, confira agora As 5 Receitas de Bolo de Chocolate.

1. Receita de Bolo de Chocolate Tradicional: Esta é a receita do bolo de Chocolate tradicional e simples. Sendo de fácil preparo:

INGREDIENTES:

• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 2 xícaras de açúcar;
• 1 xícara de achocolatado em pó;
• 1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó;
• 3/4 de xícara de óleo;
• 1 xícara de leite fervendo;
• 3 ovos.

MODO DE PREPARO:

• Primeiramente, misture os ingredientes secos;
• Após misturados, acrescente o óleo e o leite fervendo por cima;
• Misture até tornar a massa homogênea;
• Por último, coloque os ovos;
• Misture;
• Os ingredientes desta receita devem ser apenas misturados, não leve à batedeira;
• Unte uma forma (30 cm diâmetro) com margarina e farinha de trigo;
• Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180º (forno baixo), por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

2. Receita de Bolo de Chocolate Como Morango: A combinação perfeita do Chocolate com morango, essa combinação é chamada de sensação, confira agora a reicta completa do bolo de chocolate com morango, chamado também de Bolo sensação:

INGREDIENTES:

Massa:

• 5 ovos;
• ½ xícara de chá de açúcar;
• 1 xícara de chá de farinha de trigo;
• 3 colheres de sopa de Chocolate em pó solúvel;
• ½ colher de sopa de fermento em pó.

Recheio e Cobertura:

• 1 lata de leite moça;
• 2 xícaras de leite;
• ½ xícara de chá de maisena;
• 2 tabletes de Chocolate meio amargo;
• 2 latas de creme de leite, sem soro (Para ficar sem soro deixe durante 4 horas na geladeira);
• 2 caixas de morango cortados ao meio e lavados.

MODO DE PREPARO:

Massa:

• Na batedeira, coloque as claras em neve, o açúcar, as gemas e bata bem;
• Com a batedeira desligada acrescente o Chocolate em pó, a farinha de trigo e bata novamente;
• Acrescente o fermento em pó e mexa com uma colher;
• Unte uma forma com manteiga ou margarina e passe farinha em sua extremidade, se preferir pode forrar com papel manteiga;
• Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido de 200º C durante 40 minutos.

Recheio:

• Separe alguns morangos para decorar o bolo, corte ao meio e reserve;
• Em uma panela, coloque o leite moça, o leite, a maisena, leve ao fogo mexendo sempre até engrossar;
• Retire do fogo, acrescente o tablete de Chocolate meio amargo, e mexa até que o Chocolate derreta, se for necessário leve ao fogo novamente;
• Espere o recheio do bolo de Chocolate com morango esfriar e coloque o creme de leite.

Montando o Bolo:

• Coloque a massa do bolo em uma superfície plana, e com o fio dental passe ao meio para dividi-lo;
• No meio, passe o creme de Chocolate e incremente com morangos cortados;
• Coloque a outra parte, e em cima passe o restante do creme, enfeite com chantilly e coloque os morangos cortados em cima;
• Coloque o bolo na geladeira durante 1 hora e sirva gelado.

3. Receita de Bolo de Chocolate Floresta Negra:

INGREDIENTES:

• 6 ovos;
• 200g de açúcar;
• 170g de farinha;
• 1 colher (chá)de fermento em pó;
• 30g de Chocolate em pó;
• Recheio e Cobertura;
• 5dl de natas frias;
• 100g de açúcar;
• 1 pitada de baunilha em pó;
• 200g de cerejas em calda escorridas;
• Decoração;
• Raspas de Sucedâneo de Chocolate;
• Açúcar em pó para polvilhar.

MODO DE PREPARO:

• Bata bem os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo e esbranquiçado;
• À parte, peneire a farinha com o fermento e o Chocolate em pó e envolva no preparado anterior;
• Unte a forma com gordura e polvilhe com farinha;
• Verta a massa na forma;
• Leve ao forno a 180 °C, por 30 minutos;
• Retire, deixe arrefecer e corte o bolo ao meio.

Recheio e Cobertura:

• Bata as natas em neve, junte o açúcar e a baunilha e continue a bater até ficarem firmes.
• Recheie o bolo com parte do chantilly e distribua parte das cerejas em metades.
• Componha o bolo e barre com o restante chantilly.

4. Receita de Bolo de Chocolate Branco:

INGREDIENTES: 

Massa:

• 3 xícaras de chá de açúcar;
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo;
• 6 ovos;
• 1 colher de fermento em pó;
• 1 e 1/2 xícara de Leite;
• 1 colher de sopa de manteiga/ margarina.

Recheio/ Cobertura:

• 2 colheres de sopa de manteiga/ margarina;
• 6 colheres de Leite em pó;
• 1 lata de Leite condensado;
• 1 lata de creme de Leite;
• 1 barra de Chocolate branco 170g.

MODO DE PREPARO

Massa:

• Separe as gemas e bata as claras em neve, adicione o açucar aos poucos e as gemas;
• Peneire a farinha de trigo com o fermento e adicione aos poucos, coloque o Leite morno e bata novamente e por último adicione a manteiga/ margarina;
• Unte a forma e leve a massa ao forno pré-aquecido 180ºC;

Recheio/ Cobertura:

• Adicione a manteiga/ margarina, o Leite em pó e o Leite condensado e bata no liquidificador, logo após adicione o creme de Leite;
• Depois da massa pronta, corte o bolo ao meio com uma linha e separe as partes;
• Na parte de baixo adicione o recheio e coloque a outra de volta;
• Cubra o bolo com o resto do(a) recheio/cobertura e polvilhe com o Chocolate branco ralado.

5. Receita de Bolo de Chocolate Prestigio:

INGREDIENTES:

• 8 ovos;
• 300 ml de Leite;
• 255 ml de óleo;
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha;
• 2 e 1/4 xícaras de açúcar mascavo;
• 2 e 3/4 xícaras de farinha de tribo;
• 1/2 xícara de cacau em pó;
• 1 pitada de sal;
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
• 2 colheres de chá de fermento em pó;

Recheio:

• 250g de coco ralado;
• 1 lata de Leite condensado;
• 200 ml de Leite de coco;
• Ganache.

MODO DE PREPARO:

Bolo:

• Pré-aqueça o forno a 180˚C. Depois, unte e polvilhe com cacau duas formas redondas de 21cm de diâmetro.
• Na batedeira com a raquete (pode ser à mão, também), bata os ovos, o Leite, o óleo e a baunilha.
• Adicione o açúcar e bata mais um pouco. Em seguida, peneire a farinha, o cacau e o sal. Misture até ficar homogêneo.
• Adicione o bicarbonato e o fermento. Misture, divida a massa nas duas formas e leve para assar até que um palito inserido no meio de cada bolo saia limpo.

Recheio:

• Misture todos os ingredientes e reserve.

Montagem:

• Acerte o topo dos bolos e divida cada um ao meio, ou seja: você vai acabar com quatro discos de bolo para formar as camadas.
• Arrume uma camada do bolo, depois adicione o recheio, cubra com outra camada de bolo e repita até o recheio e o bolo acabarem.
• Cubra o bolo com uma parte da ganache, leve ao freezer por 10 minutos. Depois, acerte e complete com mais ganache e decore com granulados de Chocolate!

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