As 4 Receitas de Bolo de Banana

As Receitas de Bolo de Banana, confira. Além disso, os principais benefícios da Banana são dar energia, diminuir o apetite devido ao seu teor de fibras e aumentar a sensação de bem estar, pois a Banana é rica em triptofano, um aminoácido que faz aumentar a produção do hormônio serotonina, responsável por que melhorar o humor.

Tipos de Banana: Existem 5 variedades de Banana que são as mais conhecidas no Brasil:

• Banana-da-terra: cada 100 g da Banana-da-terra tem 128 Kcal, sendo uma boa escolha para cozinhar, assar ou fritar.
• Banana-prata: cada 100 g da Banana-prata tem 98 Kcal e é a mais rica em vitamina C, sendo ideal para fritar e fazer vitaminas.
• Banana-maçã: cada 100 g da Banana-maçã tem 87 Kcal, tem a polpa macia e é de fácil digestão, tendo uma tendência para deixar o intestino preso.
• Banana-nanica: cada 100 g da Banana-nanica tem cerca de 92 Kcal e tem um leve efeito laxante.
• Banana-ouro: cada 100 g da Banana-ouro tem 112 Kcal e possui sabor doce e aroma agradável.

A Banana pode ser encontrada em todas as estações do ano e é um ingrediente que compõe uma grande variedade de pratos doces e salgados, portanto, veja abaixo As 4 Receitas de Bolo de Banana:

1 – Bolo de Banana

Ingredientes:

• 4 ovos;
• 2 copos de açúcar (usei copo de 250 ml);
• 4 colheres sopa (cheia) de margarina;
• 2 e 1/2 copos de farinha de trigo;
• 2 colheres de sopa (cheia) de leite em pó;
• 1 copo de água;
• 3 ou 4 Banana nanica (depende do tamanho, se for pequena use 4) cortadas em rodelas;
• 1 colher de sopa (cheia) de fermento em pó;

Cobertura: 2 colheres de sopa de canela misturadas com 3 colheres de sopa de açúcar.

Modo de Preparo:

• Bater na batedeira os ovos, açúcar e margarina até ficar um cremoso;
• Acrescente o leite em pó, a água e a farinha de trigos aos poucos, bata bem até ficar uma massa cremosa;
• Acrescente o fermento e misture;
• Adicione as Banana cortadas, misture bem;
• Coloque a massa em forma untada com margarina;
• Espalhe por cima a cobertura de açúcar com canela;
• Leve ao forno a 250 graus até o bolo dourar e colocando 1 palito ele saia seco.

2 – Bolo de Banana com Canela

Ingredientes:

• 2 Banana nanicas;
• 2 ovos;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1/2 xícara de óleo;
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 1/2 colher (sopa) de canela em pó.

Modo de Preparo:

• Na batedeira bata primeiro o óleo, os ovos e o açúcar;
• Bater até formar uma massa lisa;
• Depois acrescente as Banana aos poucos, em pedaços, em seguida a farinha de trigo e a canela, bata bem;
• A massa ficará bem consistente;
• Por último acrescente o fermento em pó misturando delicadamente;
• Assar por 30 minutos em forma redonda untada com manteiga a 220ºC.

Bolo de Banana com Castanhas do Pará

Ingredientes:

• 4 ovos.
• 1/2 xícara (chá) de óleo.
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo.
• 1 colher (sopa) de canela em pó.
• 3 Banana prata bem maduras amassadas.
• 1 xícara (chá) de trigo.
• 1 xícara (chá) de aveia.
• 1 xícara (chá) de leite.
• 1 colher (sopa) fermento em pó.
• Uvas passas, castanhas-do-pará e nozes picadas à gosto.

Modo de Preparo:

• No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar, a canela e a Banana.
• Acrescentar o trigo, a aveia, o leite e bata mais um pouco.
• Despejar a massa em uma tigela e acrescente, as uvas passas, as castanhas-do-pará e as nozes e misture.
• Por último, adicione o fermento e misture levemente.
• Despeje essa mistura em uma forma redonda com furo no meio, polvilhada com açúcar e canela.
• Em forno preaquecido (180°C), asse por aproximadamente 40 minutos ou até que ao fazer o teste do garfo, está saia limpa.

Bolo de Banana com Amido de Milho

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de leite;
• 1 xícara (chá) de óleo;
• 1 xícara e meia (chá) de açúcar;
• 3 ovos;
• 3 Banana nanica médias picadas;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de amido de milho;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;

Para Polvilhar:

• 1 colher (sopa) de açúcar;
• 1 colher (chá) de canela em pó.

Para Untar e Enfarinhar:

• Margarina;
• Farinha de trigo.

Modo de Preparo:

• No liquidificador, bata o leite, o óleo, o açúcar e os ovos.
• Deixe por tempo suficiente para que a mistura fique homogênea e cremosa.
• Feito isso, junte as Bananas e bata somente até triturar levemente, deixando alguns pedacinhos da fruta.
• Passe o creme para uma tigela e adicione aos poucos a farinha e o amido de milho, misturando até a massa ficar totalmente lisinha.
• Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente de baixo para cima.
• Despeje em uma forma de furo central de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada.
• Por cima, polvilhe açúcar e canela e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 40 minutos ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa.
• Espere amornar e desenforme.