
As Saladas quem Ajudam a Eliminar Gordura, são receitas de saladas nutritivas que ajudam a perder peso de forma saudável. Além disso, Dez entre dez pessoas desejam emagrecer, seja por estética ou por saúde. E um dos grandes parceiros para essa vitória é a alimentação saudável. Unido alimentos benefícios para o corpo com exercícios diários, o objetivo pode ser alcançado. Para ajudar você nessa batalha, preparamos essa edição de saladas que Emagrecem. Com os ingredientes certos, você vai ter muito sabor.
Depois, é só partir para a próxima etapa, que é queimar as calorias com muitas atividades físicas. Escolha aquela que mais agrada você e dedique-se. O verão não está longe! A hora para se preparar para o biquíni é agora. Invista em sua saúde e na sua beleza. Com uma alimentação leve, saborosa e nutritiva, sua vida ganha mais saúde e seu corpo agradece. Essenciais para a alimentação e para quem quer emagrecer, as folhas e vegetais são poderosos parceiros da alimentação saudável.

Ricos em fibras, vitaminas e sais minerais, auxiliam no bom funcionamento do intestino, trabalham para o perfeito funcionamento do organismo, hidratam o corpo e ainda são sensação de saciedade. Mas para aproveitar todos os benefícios desses alimentos, é preciso seguir pequenos truques que vão cuidar da sua saúde e ajudar você a perder os quilos necessários para melhorar exibir belas curvas. Então, confira agora As 32 Saladas quem Ajudam a Eliminar Gordura.
1. Receita de Salada com Abacate:
INGREDIENTES:
- 1 bulbo de erva-doce médio fatiado.
- 400g de tomates-cereja cortados ao meio.
- 2 colheres (chá) de orégano.
- 1 abacate sem casca em cubos.
- suco puro de ½ limão.
- sal e salsa picada a gosto.
MOLHO:
- ¼ xícara (chá) de creme de leite light.
- ¼ de xícara (chá) de leite desnatado.
- 2 colheres (sopa) de suco puro de laranja.
- 1 colher (sopa) de suco de limão.
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.
- sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 1 xícara (chá) de salsa picada.
MODO DE PREPARO
- Misture todos os ingredientes e regue com os ingredientes do molho batidos no liquidificador.
- Sirva salpicado com salsa picada.
2. Receita de Salada de Sementes:
INGREDIENTES:
- xícara (chá) de sementes de abóbora torradas.
- ½ xícara (chá) de uvas-passas brancas.
- ¾ de xícara (chá) de tomate.
- 2 xícaras (chá) de repolho em fatias.
- xícara (chá) de cenoura ralada.
- 2 colheres (sopa) de cebola em fatias.
- 2 colheres (sopa) de salsa picada.
- 2 colheres (sopa) de azeite.
- suco puro de ½ limão.
- sal a gosto.
- 1 colher (sopa) de sementes de linhaça.
MODO DE PREPARO:
- Misture as sementes de abóbora e as passas com os legumes.
- Tempere com o azeite, o limão e sal.
- Momento antes de servir triture as sementes de linhaça e polvilhe sobre a salada.
3. Receita de Salada de Salsão e Maçã:
INGREDIENTES
- 2 xícaras (chá) de maçã cortada em fatias.
- 2 colheres (sopa) de suco puro de limão.
- ½ xícara (chá) de maionese light.
- ½ xícara (chá0 de iogurte natural desnatado.
- 1 xícara (chá) de salsão cortados em tiras.
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas.
- 1/2 xícara (chá) de uvas-passas.
- folhas de 1 pé de alface americana rasgadas.
- 1 xícara (chá) de gomos de laranja.
MODO DE PREPARO
- Misture a maçã em fatias com o suco de limão, a maionese light, o iogurte natural e leve á geladeira por 30 minutos.
- Á parte, junte o salsão, as nozes picadas e as uvas-passas.
- Misture com a maçã e espalhe sobre as folhas de alface.
- Antes de servir, decore com a laranja.
4. Receita de Salada de Kani:
INGREDIENTES:
- suco puro de limão
- 1 colher (sopa) de vinagre branco
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- 1 dente de alho esmagado
- 1 colher (chá) de raspas de limão
- ½ xícara (chá) de azeite
- colher (sopa) de alcaparras
- ½ colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- 3 xícaras (chá) de folhas de alface lisa
- ¼ de xícara (chá) de azeitonas prestas picadas
- 8 ovos de codorna cozidas
- 300g de batatas pequenas cozidas
- 90g de vagens cozidas
- 200g de tomates-cereja
- 100g de kani kama desfiado
MODO DE PREPARO:
- No liquidificador, bata bem o suco de limão, o vinagre, a cebolinha, o alho e as raspas do limão.
- Adicione o azeite, as alcaparras ficarem grosseiramente picadas, reserve.
- Distribua a alface, as azeitonas, os ovos cortados ao meio, as batatas cortadas em quatro, as vagens, os tomates e o kani kama em 4 pratos.
- Regue com o molho reservado e sirva.
5. Receita de Salada de Tomate-Cereja com Uva-Passa:
INGREDIENTES:
- 2 xícaras (chá) de burguês de brócolis
- 6 folhas de rúcula
- 3 folhas de alface roxa
- 7 tomate-cereja
- 2 colheres (sopa) de queijo gorgonzola esmigalhado
- 3 colheres (sopa) de uvas-passas
- 1 pepino em rodelas
- ½ cebola picada
MODO DE PREPARO:
- Cozinhe os buquês de brócolis no vapor e reserve.
- Em um prato, arrume as folhas de rúcula e alface.
- Misture os outros ingredientes e disponha sobre as folhas.
- Tempere com o molho de sua preferência e sirva.
6. Receita de Salada Antioxidante:
INGREDIENTES:
- 1 maço de rúcula
- 1 cenoura ralada
- 1 beterraba ralada
- 200g de ervilha fresca
- ½ xícara (chá) de castanha-do-pará picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1/3 de xícara (chá) de suco puro de limão
- 2 dentes de alho picados
- sal a gosto
MODO DE PREPARO:
- Em uma travessa, coloque a rúcula, a cenoura, a beterraba, a ervilha e a castanha – do-pará.
- Reserve. Á parte, misture o azeite, o suco puro de limão, o alho e sal.
- Regue a salada com esse molho e sirva em seguida.
- Se preferir substituir a ervilha fresca por ervilha em lata.
7. Receita de Salada Tropical:
INGREDIENTES:
- 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
- 2 maças verdes picadas
- 1 cebola roxa pequena picada
- 1 talo de salsão picado
- ½ xícara (chá) de uvas-passas brancas
- 1e ½ xícara (chá) de maionese light
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 maço de alface
- ½ maço de agrião
- 1 manga sem casca e sem caroço, cortado em tiras para decorar
- folhas de hortelã para decorar
- azeite e vinagre tinto para regar
MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela, misture o peito de frango, a maçã, a cebola, o salsão, as passas a maionese, tempere com sal e pimenta e leve á geladeira por 30 minutos.
- Em uma saladeira grande, arrume as folhas de alface e de agrião, coloque a salada de frango no centro e decore com a manga e as folhas de hortelã.
- Regue com azeite e vinagre e sirva.
8. Receita de Salada Praiana:
INGREDIENTES:
- 5 xícaras (chá) de grão de soja cozida e escorrida.
- 1 cebola picada.
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado.
- ½ xícara (chá) de azeite.
- sal e pimenta-do-reino a gosto.
- sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2 xícara (chá) de merluza cozida e desfiada.
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes.
- 1 colher (sopa) de vinagre.
MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela, coloque todos os ingredientes da receita e misture bem.
- conserve na geladeira até hora de servir.
9. Receita de Salada Temperada de Chuchu:
INGREDIENTES:
- 4 chuchu médios sem casca cortado em cubos.
- 1 colher (sopa) de orégano.
- suco puro 4 limões.
- 1 cebola pequena ralada.
- 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem.
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado.
- 10 azeitonas verdes sem caroços picados.
- sal e pimenta calabresa a gosto.
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela, coloque o chuchu, cubra com água e cozinhe por 10 minutos.
- Escorra e coloque em água bem gelado por 5 minutos.
- Escorra e reserve.
- Em uma tigela coloque o orégano, o suco de limão, a cebola ralada, o azeite, o cheiro-verde e as azeitonas.
- Misture tudo, acrescente sal e pimenta calabresa e mexa.
- Coloque os chuchus nesse tempero e leve á geladeira por aproximadamente 40 minutos.
- Sirva em seguida.
10. Receita de Salada de Beterraba e Chá Verde:
INGREDIENTES:
- 3 beterrabas grandes em palitos.
- 1 xícara (200ml) de chá verde coado.
- sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2 colheres (sopa) de suco de laranja.
- 2 colheres (sopa) de azeite.
- 1 cebola roxa pequena fatiada.
- ½ xícara (chá) de ricota esmigalhada.
- 1 Suco Puro de Limão a Gosto.
MODO DE PREPARO:
- Coloque a beterraba em uma panela, cubra com chá verde, tempere com sal e cozinhe em fogo baixo até o chá secar.
- Depois de frio, junte com o suco de laranja, o azeite, a cebola, sal, pimenta e misture.
- Transfira para uma travessa, polvilhe com a ricota, tempere com limão e sirva.
11. Receita de Salada Caprese:
INGREDIENTES:
- 2 tomates-caquis.
- 2 bolas de mussarela de búfalo.
- 10 folhas de manjericão.
- 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico.
- sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem.
MODO DE PREPARO:
- Corte o tomate e a mussarela em fatias grossas, arrume intercalando em um prato e distribua o manjericão.
- Em uma tigela, misture o vinagre balsâmico, sal e pimenta-do-reino.
- Com a ajuda de um garfo, bata e adicione o azeite, aos poucos.
- Regue a salada e sirva em seguida
12. Receita de Salada na Cestinha:
INGREDIENTES:
- 10 massas para pastel integral comprada pronta cortada em formas de círculo.
- 10 folhas de alface crespa ou americana lavadas.
- 2 pepinos em cubos.
- 2 tomates em cubos.
- 1 cebola pequena em fatias.
- sal e azeite extravirgem a gosto.
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado.
- sal crespa para decorar.
MODO DE PREPARO:
- Forre forminhas de empada com os círculos de massa.
- Fure a massa com garfo e leve ao forno médio, preaquecido, 10 por minutos ou até dourar.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
- Forre cada cestinha com uma folha de alface.
- Misture o pepino, o tomate, a cebola e tempere com sal e azeite.
- Coloque uma porção da salada em cada cestinha e polvilhe com cheiro-verde.
- Sirva descorado com salsa.
13. Receita de Salada com Laranja:
INGREDIENTES:
- 2 beterrabas cozidas cortadas em cubos médios.
- 2 miolos de repolho verde cortados em tiras.
- 1 laranja.
- 4 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado.
- 2 colheres (chá) de mostarda em grãos.
- sal e pimenta-do-reino a gosto.
MODO DE PREPARO
- Coloque as beterrabas e o repolho em uma tigela média.
- Rale a casca da laranja e retire a parte branca.
- Corte em gomos dentro de uma tigela para guarda o suco que escorrer.
- Junte os gomos ás beterrabas e o repolho.
- Á parte, misture a casca ralada, o suco, o iogurte, a mostarda, sal e pimenta.
- Regue a salada com esse molho e sirva em seguida.
14. Receita de Salada Nutritiva:
INGREDIENTES
- 2 xícaras (chá) de grãos de soja cozido.
- 1 cebola pequena picada.
- 1 tomate sem sementes picado.
- 2 colheres (sopa) de salsa.
- 1 lata de atum light escorrido.
- 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem.
- sal, vinagre e pimenta-do-reino a gosto.
- 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado.
- folhas de alface americana para acompanhar.
MODO DE PREPARO:
- Misture todos os ingredientes.
- sirva acompanhada de folhas de alface.
15. Receita de Salada de Grãos:
INGREDIENTES:
- 1 xícara (chá) de feijão-mulatinho cozido.
- 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido.
- 1 xícara (chá) de aspargos cozidos e picados.
- 1cebola roxa grande picada.
- 1 pimentão vermelho em tiras finas.
- 4 talos de salsão picados.
MOLHO:
- 2 xícara (chá) de azeite extravirgem.
- 2/3 de xícara (chá) de vinagre.
- 2 colheres (sopa) de grãos de mostarda.
- sal e pimenta-do-reino a gosto.
MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela, misture o feijão cozido, o grão-de-bico, os aspargos, a vagem, a cebola, o pimentão e o salsão, Reserve.
- Á parte, misture o azeite, vinagre, a mostarda, sal e pimenta-do-reino, Espalhe sobre a salada e leve á geladeira por aproximadamente 1 hora.
- Sirva em seguida.
16. Receita de Salada Refrescante:
INGREDIENTES:
- 1 pé de alface.
- ½ maço de agrião.
- ½ pacote (125g) de minicenouras.
- 4 mexericas em gomos.
- 3 kiwis em cubos.
- 350g de peito de frango cozido e desfiado.
- 100g de champignon.
- 2 colheres (sopa) de salsa picada.
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas.
MOLHO:
- 1 pote (200g) de iogurte natural desnatado.
- 1 colher (sopa) de mostarda.
- ½ xícara (café) de água.
- sal e folhas de hortelã picadas a gosto.
MODO DE PREPARO:
- Forre um refratário com as folhas de alface e agrião e Reserve.
- Á parte, misture as minicenouras, a mexerica, o kiwi, o frango, o champignon, a salsa e as azeitonas.
- Arrume a misture sobre as folhas. Junte todos os ingredientes do molho, mexa bem e espalhe sobre a salada.
- Se desejar, decore com fatias de champignon e gomos de mexerica.
- Sirva em seguida.
ACERTE NO PREPARO:
- A carne de frango é uma das, mas ricas em proteínas (um filé de 30g oferece cerca de 7g do nutriente).
- Para economizar algumas calorias, prefira cozinhar, grelhar ou assar o alimento, de preferência sem a pele, que tem gordura.
17. Receita de Salada de Feijão-Branco com Frango e Milho:
INGREDIENTES:
- 500g de feijão-branco.
- alface crespa á vontade.
- 2 tomates picados.
- 1 pepino fatiado.
- ½ maço de acelga em tiras finas.
- 1 peito de frango cozido e desfiado em lascas.
- 1 lata de milho verde escorrido.
- sal e suco puro de limão a gosto.
- 1 xícara (chá) de azeite extravirgem.
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela de pressão, coloque o feijão e cubra com água.
- Tampe a panela e leve ao fogo médio, deixando por 25 minutos após iniciada a pressão.
- Retire do fogo e espere sair toda a pressão.
- Escorre e reserve até esfriar.
- Em uma travessa, disponha folhas de alface á vontade.
- Misture o feijão reservado com os demais ingredientes, coloque na travessa e sirva em seguida.
18. Receita de Salada Colorida:
INGREDIENTES:
- 3 ovos.
- 2 colheres (sopa) de leite.
- sal a gosto.
- 1 pé de alface em tiras.
- 1 cenoura grande ralada.
- 1 beterraba grande ralada.
MOLHO:
- 1 xícara (chá) de iogurte natural desnatado.
- 1 colher (sopa) de mostarda.
- ¼ de xícara (chá) de água.
- 4 colheres (sopa) de vinagre.
- sal a gosto.
MODO DE PREPARO:
- Bata os ovos com leite e sal.
- Despeje em uma frigideira antiaderente untada e doure dos dois lados.
- Corte a omelete em tiras, misture com a alface, a cenoura e a beterraba.
- Coloque em uma travessa e sirva acompanhado dos ingredientes do molho misturado.
19. Receita de Salada de Endívia com Kiwi:
INGREDIENTES:
- 2 pés de endívia
- 2 kiwis picados
- suco puro de 1 limão
- ½ xícara (chá) de creme de leite light
- 1 colher (chá) de curry
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
- 2 colheres (sopa) de amendoins torrados para salpicar
MODO DE PREPARO:
- Desfolhe as endívias e arrume em um prato.
- Misture os kiwis com o restante dos ingredientes e coloque sobre as endívias.
- Sirva salpicado com o amendoim.
20. Receita de Salada de Feijão-Branco:
INGREDIENTES:
- 2 latas de feijão-branco em conserva.
- 1 alho picado.
- 1 cebola picada.
- 1 xícara (chá) de tomate picado.
- sal a gosto.
- 1 colher (chá) de pimenta síria.
- suco puro de ½ limão.
- 1 colher (sobremesa) de azeite.
- 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã.
- ½ xícara (chá) de salsa picada.
MODO DE PREPARO:
- Em água quente, escalde o feijão.
- Escorre e misture-o, ainda quente, aos demais ingredientes.
- Deixe na geladeira por 30 minutos e sirva em seguida.
21. Receita de Salada Risoto de Quinoa:
INGREDIENTE:
- 1 colher (sopa) de óleo de girassol.
- 2 dentes de alho amassados.
- 2 xícaras (chá) de grãos de quinoa.
- 4 xícaras (chá) de água fervente.
- ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado.
- 20 tomates-cerejas cortados ao meio.
- 6 folhas de alface americana.
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue o alho amassado até dourar levemente.
- Acrescente os grãos de quinoa, a água fervente e cozinhe por aproximadamente 20 minutos ou até quase secar.
- Desligue o fogo, espere esfriar completamente e misture o cheiro-verde e o tomate-cereja cortado.
- Distribua sobre as folhas de alface e sirva em seguida
22. Receita de Salada Rica:
INGREDIENTES
- 1 maço de alface americano picada
- 25 folhas frescas de hortelã
- 150g de maionese light
- 1xícara (chá) de abacaxi em cubos
- ½ peito de frango cozido e desfiado
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada
- 200g de queijo parmesão ralado
- hortelã a gosto para polvilhar
MODO DE PREPARO
- Em uma saladeira, junte a alface e a hortelã.
- Em uma tigela, misture a maionese, o abacaxi, o frango e a cenoura.
- Espalhe sobre as folhas polvilhe com parmesão.
23. Receita de Salada verde Diferente:
INGREDIENTES
- ½ maço de alface crespa.
- ½ maço de alface americana.
- ½ maço de alface roxa.
- ½ pepino sem casca cortado em rodelas finas.
- 150g de queijo parmesão ralado grosso.
- 200g de presunto defumado ralado.
- 1 manga sem casca em fatias.
MOLHO
- 3 colheres (sopa) de azeite.
- suco puro de ½ limão.
- sal a gosto.
MODO DE PREPARO
- Pique as folhas e junte com o restante dos ingredientes.
- Misture os ingredientes do molho, coloque sobre as folhas e mexa mais um pouco.
- Sirva em seguida.
24. Receita de Salada de Folhas com Molho de Iogurte:
INGREDIENTES:
- ½ xícara (chá) de folhas frescas de hortelã.
- ½ xícara (chá) de água gelada.
- 3 colheres (sopa) de azeite extravirgem.
- 1 dente de alho espremido.
- sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 1 pote (200g) de iogurte natural desnatado.
- 1 maço de alface.
- 1 xícara (chá) de queijo de minas fatiado.
MODO DE PREPARO:
- No liquidificador, bata a hortelã com a água, o azeite, o sal, e pimenta.
- Despeje em uma tigela e misture com o iogurte, Reserve.
- Distribua as folhas de alface e o queijo de minas em uma travessa.
- Regue com o molho reservado e sirva em seguida.
25. Receita de Salada Mediterrânea:
INGREDIENTES:
- 1 tomate sem sementes picado.
- 1 xícara (chá) de vagem cozido picada.
- 1 lata de atum conservado em água escorrido e picado.
- 1 cebola pequena fatiado cubo cozidas al dente.
- 1/3 de xícara (chá) de azeitonas pretas picadas.
- sal, pimenta-do-reino, suco puro de limão e azeite a gosto.
- 4 ovos cozidos cortados em rodelas.
MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela, misture o tomate, a vagem, o atum, a cebola, a batata e a azeitona.
- Á parte, misture sal, pimenta, suco de limão e azeite.
- Disponha a salada em uma travessa, regue com o molho,
- decore com os ovos e sirva.
26. Receita de Salada de Linhaça:
INGREDIENTES:
- 4 xícaras (chá) de folhas verdes (alface e rúcula).
- 1 cenoura em rodelas.
- 1 cebola roxa pequena fatiada.
- ½ xícara (chá) de queijo de minas em cubos.
MOLHO:
- 2 colheres (sopa) de vinagre.
- 1 colher (sopa) de mostarda.
- 2 colheres (sopa) sementes de linhaça.
- 1 colher (chá) de sal.
- 6 colheres (sopa) de azeite.
MODO DE PREPARO:
- Em uma saladeira, distribua as folhas e coloque por cima a cenoura, a cebola e o queijo.
- Em uma tigela, á parte, misture o vinagre, a mostarda, a linhaça, o sal e o azeite.
- Regue a salada com esse molho e sirva.
27. Receita de Salada de Broto de Soja:
INGREDIENTES:
- 200g de broto de soja cozido (moyashi).
- 1 cenoura em rodelas.
- 1pimenta vermelha sem sementes em tiras.
- 1 pepino em fatias finas.
- 1 lata de atum picado.
- 3 colheres (sopa) de maionese light.
- 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado.
- sal a gosto.
- amendoim torrado para polvilhar.
MODO DE PREPARO:
- Misture todos os ingredientes em uma saladeira.
- Sirva em temperatura ambiente ou leve á geladeira por 30 minutos.
- Antes de servir, polvilhe com amendoim para dar crocância.
28. Receita de Salada de Espinafre:
INGREDIENTES:
- folhas de 1 maço de espinafre.
- 2 xícaras (chá) de presunto cozido em cubos.
- 2 xícaras (chá) de queijo prato em cubos.
- 1 colher (sopa) de azeite.
- sal, pimenta-do-reino e vinagre a gosto.
- 4 ovos cozido em rodelas.
- 1 xícara (chá) de croutons.
MODO DE PREPARO:
- Misture o espinafre com o presunto e o queijo.
- Tempere com azeite, sal, pimenta-do-reino e vinagre.
- Na hora de servir, espalhe os ovos e os croutons.
29. Receita de Salada com Frango:
INGREDIENTES:
- 300g de filé de peito de frango temperado.
- 1 colher (sopa) de óleo.
- ½ maço de alface picada.
- ½ maço de rúcula picada.
- ½ xícara (chá) de rabanete fatiado.
- 1 xícara (chá) de pepino japonês picado.
- ½ pimentão amarelo picado.
- 1 tomate picado.
- ½ limão siciliano e picado.
- 1 pimenta vermelha sem sementes fatiada.
- azeite e suco de limão siciliano a gosto.
MODO DE PREPARO:
- Aqueça uma frigideira com o óleo e frite os filés temperados.
- Retire, corte em tiras e reserve.
- Em uma tigela, junte o restante dos ingredientes e misture.
- Transfira para uma saladeira e disponha em tiras por cima.
- Sirva
30. Receita de Salada de Arroz Selvagem:
INGREDIENTES:
- 3 colheres (sopa) de manteiga.
- 2 xícaras (chá) de arroz selvagem lavado e escorrido.
- 6 xícaras (chá) de água fervente.
- 2 cubos de caldos de galinha.
- 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado.
- 1 cebola roxa picada.
- 2 tomates sem sementes picados.
- 1 xícara (chá) de presunto picado.
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroços.
- 2 laranjas em gomos.
- 1 xícara (chá) de suco de laranja.
- ¼ de xícara (chá) de vinagre branco.
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela, aqueça a manteiga, refogue o arroz e cozinhe com a água e o caldo de galinha.
- Deixe esfriar, adicione o cheiro-verde, a cebola roxa, os tomates, o presunto, as azeitonas e a laranja.
- Coloque em um refratário, regue com suco de laranja, o vinagre e leve á geladeira por 1 hora antes de servir
31. Receita de Salada Tropical de Feijão-Preto:
INGREDIENTES:
- 1 xícara (chá) de abacaxi fresco em cubos.
- ½ xícara (chá) de pimentão vermelho em cubos.
- ½ xícara (chá) de milho verde cozido.
- 400 de feijão-preto cozido.
- ¼ de xícara (chá) de cheiro-verde picado.
- 2 pimentas verde picadas.
- ¼ de xícara (chá) de suco de laranja.
- ½ colher (chá) de cominho em pó.
- sal e pimenta-do-reino a gosto.
MODO DE PREPARO:
- Em uma vasilha grande, misture bem todos os ingredientes.
- Sirva gelado.
32. Receita de Salada de Quiabo com Pimentão:
INGREDIENTES:
- ½ kg de quiabo limpo.
- 2 pimentões vermelhos em rodelas.
- 1 cebola grande em rodelas.
MOLHO:
- 3 colheres (sopa) de suco puro de limão.
- 2 colheres (sopa) de azeite.
- 1colher (sopa) de salsa picada.
- pimenta-do-reino e sal a gosto.
Links úteis:
MODO DE PREPARO:
- Coloque o quiabo em um refratário e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 8 minutos.
- Deixe descansar por 10 minutos e fatie.
- Em uma travessa, disponha as rodelas de pimentão, as cebolas e os quiabos.
- Misture os ingredientes do molho, regue a salada e sirva.
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