As 3 Receitas de Bolo de Maçã

Revisado por

Kaio Rodrigues

Biomédico pela UFRGS

Especialista do Dicas de Saúde

As 3 Receitas de Bolo de Maçã que todos adoram. Além disso, a maçã já é uma fruta amada, imagina então quando dá origem a um doce tão adorado como o bolo?! Porque é fato: a maçã pode ser consumida sozinha, com leite condensado, com granola ou iogurte, em sucos e até em saladas… Mas, sem dúvidas, uma de suas participações mais apreciadas é em bolos!

A longa lista de benefícios para a saúde atribuídos à maçã é devido à riqueza de vitaminas, minerais, nutrientes e compostos orgânicos que são encontrados nela. Bem como minerais como potássio, cobre, manganês e magnésio.

Receitas de Bolo de Maçã:Ingredientes

• 3 maçãs grandes, 2 delas, cortadas em cubos
• 3/4 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) + 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

• Comece cortando 1 maçã em pedaços (com casca) e coloque no liquidificador.
• Na sequência descasque as outras duas maçãs. Coloque as cascas no liquidificador e a polpa corte em cubinhos. Transfira os cubinhos para uma tigela, regue com suco de limão e 1 colher de açúcar. Misture. Reserve.
• Voltando ao liquidificador, acrescente à mistura os ovos, o açúcar, o óleo e bata bem.
• Em outra tigela peneire a farinha e o fermento. Despeje a mistura do liquidificador e misture bem. Acrescente os cubinhos de maçãs e misture novamente.
• Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha.
• Leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 35-40 minutos.
• Espere esfriar alguns instantes. Desenforme e salpique açúcar de confeiteiro.

2# – Bolo de Maçã com Canela:

Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo – de preferência para milho ou canola
• 4 ovos inteiros
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 maçãs, sem casca, picadas
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• 1 colher de café de canela em pó
• 1 punhado (a gosto, opcional) de uvas passas
• Açúcar e canela para untar.

Modo de Preparo

• Bata no liquidificador o açúcar, os ovos e o óleo
• Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha, misture até a massa ficar uniforme
• Adicione a canela, as uvas passas, o fermento e as maçãs picadas
• Leve para assar em forno aquecido
• Utilize forma de buraco no meio, untada com açúcar e canela (ou, pode ser untada apenas com farinha)
• Asse em forno baixo, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos
• O tempo de forno pode variar dependendo do seu fogão.

3# – Bolo de Maçã com Casca:

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 Xícaras (chá) de óleo
• 2 Xícaras (chá) de açúcar
• 2 Maçãs com casca
• 2 Xícaras (chá) farinha de trigo
• 1 Colher fermento (sopa) pó
• 2 Colheres (sopa) de açúcar
• 1 Colher (sopa) canela

Modo de Preparo

• Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e a casca das maçãs
• Juntar a farinha de trigo e o fermento em pó
• Picar as maçãs e misturar com 2 colheres de sopa de açúcar e a canela
• Juntar a mistura já batida no liquidificador com os demais ingredientes
• Untar uma forma, colocar a massa e polvilhar com canela e açúcar
• Leve para assar, em forno pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos
• Depois de assar, coloque a canela e açúcar por cima.

Informações do autor

Kaio Rodrigues

Sou Biomédico formado pela Universidade Federal do Estado do Rio Grande do Sul (UFRGS). Tendo formação técnico-científica, com conhecimento do organismo humano tanto nos seus aspectos estruturais (células, tecidos e órgãos), quanto funcionais. O campo de atuação do biomédico engloba toda a interface entre a biologia e a medicina clínica propriamente dita. Está apto a auxiliar no diagnóstico e avaliar clínico-laboratorialmente as doenças, os agentes etiológicos e os vetores e também exerço a função de Editor no site "Dicas de Saúde".

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