
As 3 Receitas de Bolo de Maçã que todos adoram. Além disso, a maçã já é uma fruta amada, imagina então quando dá origem a um doce tão adorado como o bolo?! Porque é fato: a maçã pode ser consumida sozinha, com leite condensado, com granola ou iogurte, em sucos e até em saladas… Mas, sem dúvidas, uma de suas participações mais apreciadas é em bolos!
A longa lista de benefícios para a saúde atribuídos à maçã é devido à riqueza de vitaminas, minerais, nutrientes e compostos orgânicos que são encontrados nela. Bem como minerais como potássio, cobre, manganês e magnésio.
Receitas de Bolo de Maçã:Ingredientes
Destaque da Semana:
- 3 maçãs grandes, 2 delas, cortadas em cubos
- 3/4 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) + 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
Modo de Preparo
- Comece cortando 1 maçã em pedaços (com casca) e coloque no liquidificador.
- Na sequência descasque as outras duas maçãs. Coloque as cascas no liquidificador e a polpa corte em cubinhos. Transfira os cubinhos para uma tigela, regue com suco de limão e 1 colher de açúcar. Misture. Reserve.
- Voltando ao liquidificador, acrescente à mistura os ovos, o açúcar, o óleo e bata bem.
- Em outra tigela peneire a farinha e o fermento. Despeje a mistura do liquidificador e misture bem. Acrescente os cubinhos de maçãs e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha.
- Leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 35-40 minutos.
- Espere esfriar alguns instantes. Desenforme e salpique açúcar de confeiteiro.
2# – Bolo de Maçã com Canela:
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo – de preferência para milho ou canola
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 maçãs, sem casca, picadas
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- 1 colher de café de canela em pó
- 1 punhado (a gosto, opcional) de uvas passas
- Açúcar e canela para untar.
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador o açúcar, os ovos e o óleo
- Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha, misture até a massa ficar uniforme
- Adicione a canela, as uvas passas, o fermento e as maçãs picadas
- Leve para assar em forno aquecido
- Utilize forma de buraco no meio, untada com açúcar e canela (ou, pode ser untada apenas com farinha)
- Asse em forno baixo, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos
- O tempo de forno pode variar dependendo do seu fogão.
3# – Bolo de Maçã com Casca:
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 Xícaras (chá) de óleo
- 2 Xícaras (chá) de açúcar
- 2 Maçãs com casca
- 2 Xícaras (chá) farinha de trigo
- 1 Colher fermento (sopa) pó
- 2 Colheres (sopa) de açúcar
- 1 Colher (sopa) canela
Links úteis:
Modo de Preparo
- Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e a casca das maçãs
- Juntar a farinha de trigo e o fermento em pó
- Picar as maçãs e misturar com 2 colheres de sopa de açúcar e a canela
- Juntar a mistura já batida no liquidificador com os demais ingredientes
- Untar uma forma, colocar a massa e polvilhar com canela e açúcar
- Leve para assar, em forno pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos
- Depois de assar, coloque a canela e açúcar por cima.
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