As 2 Receitas de Bolo de Chocolate com Morango

Revisado por

Nutrição e Educação Física pela UFT

Especialista do Dicas de Saúde

As Receitas de Bolo de Chocolate com Morango são as favoritas pelas crianças. Além disso, o chocolate com morango já são bem amados, imagina então, quando dão origem a um doce tão adorado como o bolo?!

Porque é fato que o chocolate e o morango podem ser consumidos sozinho, com leite condensado, com granola ou iogurte. Mas, sem dúvidas, uma de suas participações mais apreciadas é em bolos! E aqui vamos mostrar os ingredientes, modo de preparo, entre outros.receitas de bolo de chocolate com morangoTrinta gramas de chocolate têm em média 120 calorias. Para que estas calorias não se tornem gorduras acumuladas, o ideal é comer o chocolate no café da manhã ou no máximo como sobremesa após o almoço, pois assim, estas calorias serão gastas durante o dia. Então, confira As 2 Receitas de Bolo de Chocolate com Morango:

O bolo de chocolate com morango é um dos mais apreciados em todo o mundo. Sem dúvida alguma, esse mistura é de deixar qualquer um com “água na boca”. A receita de bolo chocolate com morango rende aproximadamente 15 porções.

1#- Receita de Bolo de Chocolate com Morango:

Ingredientes:

  •  5 ovos
  •  1/2 Xícara (chá) de açúcar
  •  1 Xícara (chá) de farinha de trigo
  •  3 Colheres (sopa) de chocolate em pó
  •  1/2 Colher (sopa) de fermento

Recheio e Cobertura:

  • 1 Lata de leite condensado
  • 2 Medidas (da lata) de leite
  • 1/2 Xícara (chá) de amido de milho
  • 2 Tabletes de chocolate meio amargo
  • 1 Lata de creme de leite sem soro
  • 1 Caixa pequena de morangos ( 300 g)

Modo de Preparo: Para a massa do bolo de chocolate, bata as claras em neve, sem parar de bater acrescente as gemas, o açúcar e bata bem. Desligue a batedeira, misture aos poucos e delicadamente a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento peneirados. Coloque em uma forma redonda média (24 cm de diâmetro), untada e enfarinhada. Leve ao forno médio-alto (200 °C) por aproximadamente 40 minutos.

Para o recheio e cobertura do bolo de chocolate, separe alguns morangos. Para decoração, corte em fatias o restante e reserve. Coloque em uma panela o leite condensado, o leite e o amido de milho, leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e em seguida acrescente um tablete de chocolate meio amargo. Mexa bem até o chocolate derreter e incorporar ao creme, quando esfriar misture o creme de leite.

Divida a massa do bolo em duas partes, recheie com metade do creme e com os morangos, e cubra com o restante do creme. Coloque por cima o outro tablete de chocolate meio amargo, ralado em ralo grosso e decore com os morangos inteiros reservados. Essa receita de bolo de chocolate com morango vai impressionar à todos, com certeza.

2# Receita de Bolo de Chocolate com Morango:

Ingredientes

  • 5 Ovos
  • Meia Xícara (chá) de açúcar
  • 1 Xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó
  • Meia colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e Cobertura

  • 1 caixa pequena de morangos ( 300 g)
  • 1 lata de Leite Moça
  • 2 medidas (da lata) de Leite Líquido ninho integral
  • meia xícara (chá) de amido de milho
  • 1 lata de Creme de Leite

Modo de Preparo

Em uma batedeira, bata as claras em neve e, sem parar de bater, acrescente as gemas e o açúcar. Desligue a batedeira, misture aos poucos e delicadamente a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento em pó peneirados.

Coloque em uma forma redonda média (24 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Recheio e Cobertura: Separe alguns morangos para decoração, corte em fatias. Em uma panela, coloque o Leite Moça, o Leite ninho, e o amido de milho e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, acrescente um tablete de chocolate e misture delicadamente até o chocolate derreter e incorporar ao creme.

receitas de bolo de chocolate com morango

Espere esfriar, acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Com uma faca serrilhada, corte a massa do bolo em duas partes, recheie com metade do creme e com os morangos fatiados, e cubra com o restante do creme. Decore com o outro tablete de chocolate ralado em ralo grosso e com os morangos inteiros reservados.

Dica:
– Pare umedecer o bolo, utilize 2 colheres (sopa) do creme pronto diluído em 1 xícara (chá) de leite com 1 colher (sopa) de conhaque.

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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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INFORMAÇÃO DO AUTOR: Alan Costa

Sou nutricionista e Personal Trainer. Me formei pela Universidade Federal do Tocantins em 2002, com registro profissional no CRN-4 nº 1509723, tenho especialização em Nutrição Esportiva, Treinamento Físico e treinos Curto de alta intensidade.

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