As 14 Receitas de Saladas Detox Para Melhorar a Digestão

As Receitas de Saladas Detox Para Melhorar a Digestão são fundamentais para uma alimentação saudável e com um excelente sabor. Além disso, potencializar a saúde por meio de alimentos que proporcionam mais qualidade de vida é indispensável, ainda mais quando se trata de prevenir doenças. O melhor de tudo é que, ao incluir saladas e sucos á dieta, é possível aprimorar o paladar e descobrir sabores incríveis, unindo os legumes, frutas e verduras favoritos em receitas surpreendentes.

Saúde e Sabor: No caso das saladas, seu poder nutritivo é responsável por blindar a saúde contra vários males, dentre eles a má digestão. Em relação á digestibilidade, é ideal consumir saladas antes das refeições. Folhas frescas, legumes crus e cozidos são ricos em fibras que auxiliam na sensação de saciedade, assim o risco de cometer exageros á de mesa é reduzido.

De acordo com a particularidade de cada um dos itens utilizados, as saladas ainda podem trazer mais benefícios. Mas também é importante atentar-se ás quantidades. O ideal a ser consumido depende dos ingredientes da salada. As hortaliças verde-escuras podem ser consumidas á vontade (mas um prato de sobremesa é o ideal). Já os legumes necessitam de porções controladas, que devem ser individuas. Uma porção equivalente a cerca de 125g de vegetais crus e cerca de 70g de vegetais cozidos.

Para Todas as Ocasiões: Saladas são refrescantes e saborosas para enriquecer a rotina e proteger a saúde. Ter folhas fresquinhas á mesa para acompanhar as refeições é ótimo, tanto para o paladar quanto para a saúde. O ideal é sempre incluir as saladas nas refeições principais (almoço e jantar). Elas são ótimas de nutrientes, além de existirem em diferentes tipos, para todos os gostos.

Deve-se ter o hábito de ingerir legumes e verduras sempre, para a vida toda. Para evitar a monotonia, é preciso variar os alimentos que formarão a salada, pois a variedade de cores, sabores e aromas é infinita. Explorar todos os alimentos possíveis, também é válido, afinal, são excelente fonte de vitaminas, proteínas e fibras indispensáveis na nossa alimentação. Então, confira As 14 Receitas de Saladas Detox Para Melhorar a Digestão:

1# Receita de Salada Detox Para Melhorar a Digestão
Rendimento: 2 porções Tempo de preparo: 10min

INGREDIENTES:

• ½ maço de Alface
• 2 Tomates cortados
• 1 Rabanete fatiado
• 1 lata de Atum
• Limão siciliano para decorar
• Azeite para regar

MODO DE PREPARO

• Pique as folhas de Alface grosseiramente e coloque na saladeira.
• Adicione os Tomates cortados em fatias grossas, misture com o Rabanete e coloque o atum por cima.
• Decore com as fatias de Limão.
• Tempere com Azeite e sirva em seguida.

2# Receita de Salada Detox Para Melhorar a Digestão
Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 30min(+1h de geladeira)

INGREDIENTES:

• 1 repolho roxo pequeno em tiras finas
• ½ repolho verde em tiras finas
• 1 Cenoura ralada
• ½ pimentão vermelho em tiras finas
• ½ pimentão amarelo em tiras finas
• ½ pimentão verde em tiras finas
• 1 xícara (chá) de maionese light
• Suco puro de Limão
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

• Em uma tigela, misture o repolho roxo, o repolho verde, a Cenoura, os pimentões e a maionese.
• Espalhe o suco de Limão, sal e misture novamente.
• Transfira para um prato de salada e leve á geladeira por 1 hora antes de servir.

3# Receita de Salada Detox Para Melhorar a Digestão
Regimento: 4 porções Tempo de preparo: 30 mim

INGREDIENTES:

• 1 maço de Agrião
• 1 xícara (chá) de folhas de Hortelã
• 1 xícara (chá) de Tomates cerejas cortados ao meio

MOLHO:

• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de Azeite
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO

• Em uma saladeira, disponha ao Agrião, espalhe a Hortelã, o Tomate e reserve.
• Para o molho, Tomate e reserve.
• Para o molho, com garfo, bata a mostarda, o Azeite, o vinagre e o sal.
• Espalhe sobre a salada e sirva em seguida.

4# Receita de Salada Detox Para Melhorar a Digestão
Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 30 min

INGREDIENTES:

• 1 maço de Alface americana picada
• ½ maço de alface roxa picada
• 1 lata de milho escorrido
• 1 xícara (chá) de Tomate cereja cortado ao meio
• 1 vidro de palmito fatiado
• 1/3 de xícara (chá) de castanha de caju torrada picada
• 1/3 de xícara (chá) de queijo prato ou gouda em cubos
• 1 Cenoura média ralada

MOLHO:

• Gema cozida
• 2 colheres (sopa) de vinagre ou suco puro de Limão
• 1 colher (sopa) de mostarda amarela
• Filé de anchova picado
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 dente de alho pequeno picado
• 1/3 xícara (chá) de leite gelado
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• ½ de xícara (chá) de Azeite aproximadamente

MODO DE PREPARO

• Coloque no liquidificador a gema, o vinagre, a mostarda, a anchova, o parmesão, o alho, o leite, a pimenta e sal a gosto.
• Basta até fica homogêneo.
• Sem parar de bater despeje o Azeite em fio até encorpar.
• Mantenha refrigerado.
• Forre uma travessura grande com folhas, disponha o milho, o Tomate, o palmito, a castanha, o queijo, o presunto e a Cenoura.
• Regue com pouco do molho e sirva com o restante em uma molheira.

5# Receita de Salada Detox Para Melhorar a Digestão
Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 10min

INGREDIENTES:

• 3 xícaras (chá) de brócolis
• 2 ovos cozidos cortados em rodelas
• 1 abacate cortado em cubos
• 3 Tomate cortados em rodelas
• 6 morangos cortados ao meio
• 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará

MODO DE PREPARO

• Arrume os brócolis em uma travessa.
• Por cima disponha os ovos, o abacate, o Tomate e os morangos.
• Polvilhe com a castanha-do-Pará e sirva.

6# Receita de Salada Detox Para Melhorar a Digestão
Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 30 min

INGREDIENTES:

• 2 endívias
• 2 erva-doce pequenas
• 1 romã grande
• 4 colheres (sopa) de Azeite
• 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
• Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
• ½ xícara (chá) de folhas de Hortelã

MODO DE PREPARO

• Separe as folhas de endívia e arrume em uma saladeira.
• Corte a erva-doce em tiras e espalhe pelas folhas.
• Retire as sementes de romã delicadamente e misture com o Azeite, o vinagre, sal, pimenta e regue a salada.
• Polvilhe com as folhas de Hortelã e sirva.

7# Receita de Salada Detox Para Melhorar a Digestão
Rendimento: 5 porções Tempo de preparo: 40 min

INGREDIENTES:

• 2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido
• 2 colheres (sopa) de Azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de Tomate seco picado
• 1 xícara (200ml) de vinagre branco

MODO DE PREPARO

• Em uma tigela, misture os ingredientes e sirva em seguida.
• Se desejar, sirva a salada gelada.

8# Receita de Salada Detox Para Melhorar a Digestão

INGREDIENTES:

• 2 xícaras (chá) de quinoa
• 1 cebola picada
• 1 Cenoura ralada
• 1 Tomate sem semente picado
• 1 abobrinha em cubo picado e cozido

MOLHO:

• ½ xícara (1000ml) de Azeite
• ¼ de xícara (50ml) de vinagre balsâmico
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

• Em uma panela, cozinhe a quinoa em água até amaciar.
• Escorra e deixe esfriar.
• Transfira para uma tigela e misture a cebola, a Cenoura, o Tomate e a abobrinha.
• Misture os ingredientes do molho e misture aos ingredientes da tigela.
• Leve á geladeira por 2 horas antes de servir.

9# Receita de Salada Detox Para Melhorar a Digestão

INGREDIENTES:

• Folhas de Alface a gosto
• ½ maço de Rúcula
• 2 Laranjas sem cascas e sem sementes em meia-lua
• 1 xícara (chá) de uva – itália sem sementes cortadas ao meio
• 1 Manga grande fatiada
• 2 kiwis sem casca em meia-lua
• 1 Cenoura ralada
• 1 Pepino em conserva em rodelas

MOLHO:

• Suco puro de 2 Laranjas
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 1 colher (sopa) de mostarda
• ¼ de xícara (50ml) de Azeite
• 2 colheres (sopa) de Hortelã picada
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

• Arrume as folhas nas extremidades de uma travessa grande.
• Por cima coloque o restante dos ingredientes misture.
• Regue com os ingredientes do molho misturado e sirva

10# Receita de Salada Detox Para Melhorar a Digestão

INGREDIENTES:

• 4 folhas de Alface americana
• 4 folhas de radicchio
• 2 xícaras (chá) de Agrião
• Folhas de 1 maço de manjericão
• 1 dente de alho
• 3 colheres (sopa) de água
• 50g de nozes
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (200ml) de Azeite
• Sal, pimenta-do-reino e croutons a gosto

MODO DE PREPARO

• Ajeite as folhas em uma saladeira e reserve.
• No liquidificador, bata o manjericão, o alho, a água, as nozes e o parmesão.
• Enquanto estiver batendo, vá adicionando o Azeite até que fique cremoso.
• Tempere com sal, pimenta e espalhe sobre as folhas.
• Antes de servir, polvilhe em croutons.

11# Receita de Salada Detox Para Melhorar a Digestão

INGREDIENTES:

• 2 maços de Rúcula
• 1 xícara (chá) de carambola picada
• 1 pote (220g) de queijo cottage

MOLHO

• 1 stick de tempero meu sagrado MAGGI
• ½ xícara (100ml) de vinagre
• 4 colheres (sopa) de Azeite
• 1 colher (chá) de pimenta-rosa triturada

MODO DE PREPARO

• Em uma saladeira, distribua as folhas de Rúcula, a carambola e o queijo cottage.
• Para o molho em uma tigela, misture os ingredientes e regue sobre a salada no momento de servir.

12# Receita de Salada Detox Para Melhorar a Digestão

INGREDIENTES:

• 500g de batatas em cubos cozidas
• 2 Cenouras em cubos aferventadas
• ½ xícara (chá) de cogumelos em conserva
• ½ colher (sopa) de alcaparras
• ½ xícara (chá) de cebolas em conserva
• ½ xícara (chá) de cebolas em conserva
• ½ xícara (chá) de Pepino em conserva
• 6 salsinhas em rodelas
• 1 pote (170g) de iogurte natural desnatado
• Suco puro de 1 Limão
• ½ xícara (100ml) de Azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

• Em uma tigela, coloque os ingredientes e misture bem.
• Leve á geladeira por 1 hora antes de servir.

13# Receita de Salada Detox Para Melhorar a Digestão

INGREDIENTES:

• 2 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Suco puro de 1 Limão
• 2 xícara (chá) de repolho roxo cortado em tiras
• 2 Tomates sem sementes cortados em tiras
• 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
• 1 xícara (chá) de abacaxi fresco maduro em cubos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

• Em uma tigela, misture todos os ingredientes até incorporar.
• Transfira para uma saladeira e leve é geladeira por 1 hora.
• Sirva em seguida.

14# Receita de Salada Detox Para Melhorar a Digestão

INGREDIENTES:

• 1 maço de Alface lisa
• ½ maço de Agrião
• 1 xícara de peito de frango grelhado e em cubos
• 1 Cenoura ralada
• 1 Pepino japonês fatiado

MOLHO

• 1 pote (170g) de iogurte natural
• 1 colher (sopa) de Azeite
• 2 colheres (sopa) de suco puro de Limão
• 1 colher (chá) de orégano
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

• Em uma saladeira, arrume as folhas de Alface e Agrião.
• Cubra com o frango em cubos, a Cenoura e o Pepino.
• Misture os ingredientes do molho, sirva sobre a salada e leve á geladeira por 30 minutos antes de servir.

15# Receita de Salada Detox Para Melhorar a Digestão

INGREDIENTES:

• ½ maço de Alface lisa picada
• ½ maço de Agrião
• ½ maço de Rúcula
• 1/3 de xícara (chá) de folhas de Hortelã grosseiramente picada
• 1 Manga madura em fatias finas
• 1 pimenta dedo-de-moça sementes em cubos
• 2 colheres (sopa) de semente de gergelim torrado

MOLHO

• 1/3 de xícara (chá) de iogurte natural desnatado
• 1 colher (sopa) de mel
• 1 colher (chá) de tahine (pasta de gergelim)
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 5 colheres (sopa) de Azeite
• 1 colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO

• Disponha as folhas em uma travessa, espalhe a Manga, a pimenta e polvilhe com o gergelim.
• Despeje todos os ingredientes do molho em um vidro com tampa e agite até ficar homogêneo.
• Regue a salada e sirva.

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