As Receitas de Saladas Detox Para Melhorar a Digestão são fundamentais para uma alimentação saudável e com um excelente sabor. Além disso, potencializar a saúde por meio de alimentos que proporcionam mais qualidade de vida é indispensável, ainda mais quando se trata de prevenir doenças. O melhor de tudo é que, ao incluir saladas e sucos á dieta, é possível aprimorar o paladar e descobrir sabores incríveis, unindo os legumes, frutas e verduras favoritos em receitas surpreendentes.
Saúde e Sabor: No caso das saladas, seu poder nutritivo é responsável por blindar a saúde contra vários males, dentre eles a má digestão. Em relação á digestibilidade, é ideal consumir saladas antes das refeições. Folhas frescas, legumes crus e cozidos são ricos em fibras que auxiliam na sensação de saciedade, assim o risco de cometer exageros á de mesa é reduzido.
De acordo com a particularidade de cada um dos itens utilizados, as saladas ainda podem trazer mais benefícios. Mas também é importante atentar-se ás quantidades. O ideal a ser consumido depende dos ingredientes da salada. As hortaliças verde-escuras podem ser consumidas á vontade (mas um prato de sobremesa é o ideal). Já os legumes necessitam de porções controladas, que devem ser individuas. Uma porção equivalente a cerca de 125g de vegetais crus e cerca de 70g de vegetais cozidos.
Para Todas as Ocasiões: Saladas são refrescantes e saborosas para enriquecer a rotina e proteger a saúde. Ter folhas fresquinhas á mesa para acompanhar as refeições é ótimo, tanto para o paladar quanto para a saúde. O ideal é sempre incluir as saladas nas refeições principais (almoço e jantar). Elas são ótimas de nutrientes, além de existirem em diferentes tipos, para todos os gostos.
Deve-se ter o hábito de ingerir legumes e verduras sempre, para a vida toda. Para evitar a monotonia, é preciso variar os alimentos que formarão a salada, pois a variedade de cores, sabores e aromas é infinita. Explorar todos os alimentos possíveis, também é válido, afinal, são excelente fonte de vitaminas, proteínas e fibras indispensáveis na nossa alimentação. Então, confira As 14 Receitas de Saladas Detox Para Melhorar a Digestão:
1# Receita de Salada Detox Para Melhorar a Digestão
Rendimento: 2 porções Tempo de preparo: 10min
INGREDIENTES:
- ½ maço de Alface
- 2 Tomates cortados
- 1 Rabanete fatiado
- 1 lata de Atum
- Limão siciliano para decorar
- Azeite para regar
MODO DE PREPARO
- Pique as folhas de Alface grosseiramente e coloque na saladeira.
- Adicione os Tomates cortados em fatias grossas, misture com o Rabanete e coloque o atum por cima.
- Decore com as fatias de Limão.
- Tempere com Azeite e sirva em seguida.
2# Receita de Salada Detox Para Melhorar a Digestão
Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 30min(+1h de geladeira)
INGREDIENTES:
- 1 repolho roxo pequeno em tiras finas
- ½ repolho verde em tiras finas
- 1 Cenoura ralada
- ½ pimentão vermelho em tiras finas
- ½ pimentão amarelo em tiras finas
- ½ pimentão verde em tiras finas
- 1 xícara (chá) de maionese light
- Suco puro de Limão
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, misture o repolho roxo, o repolho verde, a Cenoura, os pimentões e a maionese.
- Espalhe o suco de Limão, sal e misture novamente.
- Transfira para um prato de salada e leve á geladeira por 1 hora antes de servir.
3# Receita de Salada Detox Para Melhorar a Digestão
Regimento: 4 porções Tempo de preparo: 30 mim
INGREDIENTES:
- 1 maço de Agrião
- 1 xícara (chá) de folhas de Hortelã
- 1 xícara (chá) de Tomates cerejas cortados ao meio
MOLHO:
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de Azeite
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 colher (chá) de sal
MODO DE PREPARO
- Em uma saladeira, disponha ao Agrião, espalhe a Hortelã, o Tomate e reserve.
- Para o molho, Tomate e reserve.
- Para o molho, com garfo, bata a mostarda, o Azeite, o vinagre e o sal.
- Espalhe sobre a salada e sirva em seguida.
4# Receita de Salada Detox Para Melhorar a Digestão
Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 30 min
INGREDIENTES:
- 1 maço de Alface americana picada
- ½ maço de alface roxa picada
- 1 lata de milho escorrido
- 1 xícara (chá) de Tomate cereja cortado ao meio
- 1 vidro de palmito fatiado
- 1/3 de xícara (chá) de castanha de caju torrada picada
- 1/3 de xícara (chá) de queijo prato ou gouda em cubos
- 1 Cenoura média ralada
MOLHO:
- Gema cozida
- 2 colheres (sopa) de vinagre ou suco puro de Limão
- 1 colher (sopa) de mostarda amarela
- Filé de anchova picado
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 dente de alho pequeno picado
- 1/3 xícara (chá) de leite gelado
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- Sal a gosto
- ½ de xícara (chá) de Azeite aproximadamente
MODO DE PREPARO
- Coloque no liquidificador a gema, o vinagre, a mostarda, a anchova, o parmesão, o alho, o leite, a pimenta e sal a gosto.
- Basta até fica homogêneo.
- Sem parar de bater despeje o Azeite em fio até encorpar.
- Mantenha refrigerado.
- Forre uma travessura grande com folhas, disponha o milho, o Tomate, o palmito, a castanha, o queijo, o presunto e a Cenoura.
- Regue com pouco do molho e sirva com o restante em uma molheira.
5# Receita de Salada Detox Para Melhorar a Digestão
Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 10min
INGREDIENTES:
- 3 xícaras (chá) de brócolis
- 2 ovos cozidos cortados em rodelas
- 1 abacate cortado em cubos
- 3 Tomate cortados em rodelas
- 6 morangos cortados ao meio
- 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará
MODO DE PREPARO
- Arrume os brócolis em uma travessa.
- Por cima disponha os ovos, o abacate, o Tomate e os morangos.
- Polvilhe com a castanha-do-Pará e sirva.
6# Receita de Salada Detox Para Melhorar a Digestão
Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 30 min
INGREDIENTES:
- 2 endívias
- 2 erva-doce pequenas
- 1 romã grande
- 4 colheres (sopa) de Azeite
- 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
- ½ xícara (chá) de folhas de Hortelã
MODO DE PREPARO
- Separe as folhas de endívia e arrume em uma saladeira.
- Corte a erva-doce em tiras e espalhe pelas folhas.
- Retire as sementes de romã delicadamente e misture com o Azeite, o vinagre, sal, pimenta e regue a salada.
- Polvilhe com as folhas de Hortelã e sirva.
7# Receita de Salada Detox Para Melhorar a Digestão
Rendimento: 5 porções Tempo de preparo: 40 min
INGREDIENTES:
- 2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido
- 2 colheres (sopa) de Azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de Tomate seco picado
- 1 xícara (200ml) de vinagre branco
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, misture os ingredientes e sirva em seguida.
- Se desejar, sirva a salada gelada.
8# Receita de Salada Detox Para Melhorar a Digestão
INGREDIENTES:
- 2 xícaras (chá) de quinoa
- 1 cebola picada
- 1 Cenoura ralada
- 1 Tomate sem semente picado
- 1 abobrinha em cubo picado e cozido
MOLHO:
- ½ xícara (1000ml) de Azeite
- ¼ de xícara (50ml) de vinagre balsâmico
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, cozinhe a quinoa em água até amaciar.
- Escorra e deixe esfriar.
- Transfira para uma tigela e misture a cebola, a Cenoura, o Tomate e a abobrinha.
- Misture os ingredientes do molho e misture aos ingredientes da tigela.
- Leve á geladeira por 2 horas antes de servir.
9# Receita de Salada Detox Para Melhorar a Digestão
INGREDIENTES:
- Folhas de Alface a gosto
- ½ maço de Rúcula
- 2 Laranjas sem cascas e sem sementes em meia-lua
- 1 xícara (chá) de uva – itália sem sementes cortadas ao meio
- 1 Manga grande fatiada
- 2 kiwis sem casca em meia-lua
- 1 Cenoura ralada
- 1 Pepino em conserva em rodelas
MOLHO:
- Suco puro de 2 Laranjas
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (sopa) de mostarda
- ¼ de xícara (50ml) de Azeite
- 2 colheres (sopa) de Hortelã picada
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Arrume as folhas nas extremidades de uma travessa grande.
- Por cima coloque o restante dos ingredientes misture.
- Regue com os ingredientes do molho misturado e sirva
10# Receita de Salada Detox Para Melhorar a Digestão
INGREDIENTES:
- 4 folhas de Alface americana
- 4 folhas de radicchio
- 2 xícaras (chá) de Agrião
- Folhas de 1 maço de manjericão
- 1 dente de alho
- 3 colheres (sopa) de água
- 50g de nozes
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (200ml) de Azeite
- Sal, pimenta-do-reino e croutons a gosto
MODO DE PREPARO
- Ajeite as folhas em uma saladeira e reserve.
- No liquidificador, bata o manjericão, o alho, a água, as nozes e o parmesão.
- Enquanto estiver batendo, vá adicionando o Azeite até que fique cremoso.
- Tempere com sal, pimenta e espalhe sobre as folhas.
- Antes de servir, polvilhe em croutons.
11# Receita de Salada Detox Para Melhorar a Digestão
INGREDIENTES:
- 2 maços de Rúcula
- 1 xícara (chá) de carambola picada
- 1 pote (220g) de queijo cottage
MOLHO
- 1 stick de tempero meu sagrado MAGGI
- ½ xícara (100ml) de vinagre
- 4 colheres (sopa) de Azeite
- 1 colher (chá) de pimenta-rosa triturada
MODO DE PREPARO
- Em uma saladeira, distribua as folhas de Rúcula, a carambola e o queijo cottage.
- Para o molho em uma tigela, misture os ingredientes e regue sobre a salada no momento de servir.
12# Receita de Salada Detox Para Melhorar a Digestão
INGREDIENTES:
- 500g de batatas em cubos cozidas
- 2 Cenouras em cubos aferventadas
- ½ xícara (chá) de cogumelos em conserva
- ½ colher (sopa) de alcaparras
- ½ xícara (chá) de cebolas em conserva
- ½ xícara (chá) de cebolas em conserva
- ½ xícara (chá) de Pepino em conserva
- 6 salsinhas em rodelas
- 1 pote (170g) de iogurte natural desnatado
- Suco puro de 1 Limão
- ½ xícara (100ml) de Azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, coloque os ingredientes e misture bem.
- Leve á geladeira por 1 hora antes de servir.
13# Receita de Salada Detox Para Melhorar a Digestão
INGREDIENTES:
- 2 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Suco puro de 1 Limão
- 2 xícara (chá) de repolho roxo cortado em tiras
- 2 Tomates sem sementes cortados em tiras
- 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 1 xícara (chá) de abacaxi fresco maduro em cubos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes até incorporar.
- Transfira para uma saladeira e leve é geladeira por 1 hora.
- Sirva em seguida.
14# Receita de Salada Detox Para Melhorar a Digestão
INGREDIENTES:
- 1 maço de Alface lisa
- ½ maço de Agrião
- 1 xícara de peito de frango grelhado e em cubos
- 1 Cenoura ralada
- 1 Pepino japonês fatiado
MOLHO
- 1 pote (170g) de iogurte natural
- 1 colher (sopa) de Azeite
- 2 colheres (sopa) de suco puro de Limão
- 1 colher (chá) de orégano
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma saladeira, arrume as folhas de Alface e Agrião.
- Cubra com o frango em cubos, a Cenoura e o Pepino.
- Misture os ingredientes do molho, sirva sobre a salada e leve á geladeira por 30 minutos antes de servir.
15# Receita de Salada Detox Para Melhorar a Digestão
INGREDIENTES:
- ½ maço de Alface lisa picada
- ½ maço de Agrião
- ½ maço de Rúcula
- 1/3 de xícara (chá) de folhas de Hortelã grosseiramente picada
- 1 Manga madura em fatias finas
- 1 pimenta dedo-de-moça sementes em cubos
- 2 colheres (sopa) de semente de gergelim torrado
MOLHO
- 1/3 de xícara (chá) de iogurte natural desnatado
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 colher (chá) de tahine (pasta de gergelim)
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 5 colheres (sopa) de Azeite
- 1 colher (chá) de sal
MODO DE PREPARO
- Disponha as folhas em uma travessa, espalhe a Manga, a pimenta e polvilhe com o gergelim.
- Despeje todos os ingredientes do molho em um vidro com tampa e agite até ficar homogêneo.
- Regue a salada e sirva.
