Alimentos que contêm resveratrol (O que é, para que serve e benefícios)

Alimentos que contêm resveratrol, pois ele tem recebido muita atenção da mídia nos últimos anos, e por boas razões.

Estudos descobriram que ele tem alguns promissores benefícios para saúde, tudo a partir de anti-envelhecimento a a prevenção do câncer.

Existem suplementos de resveratrol no mercado, mas que se você quiser obtê-lo a partir de sua comida? Aqui estão cinco alimentos que contêm boas quantidades deste potente antioxidante.

O que é resveratrol?

O resveratrol é uma molécula encontrada principalmente na uva preta. Acredita-se que ela pode contribuir para a prevenção de doenças cardiovasculares e retardar o envelhecimento.

Quando você ouve falar que “uma taça de vinho por dia faz bem à saúde”, normalmente é que se está falando.

É uma fitoalexina produzida naturalmente por algumas plantas quando estão sob ataque de agentes patógenos, como bactérias ou fungos.

A substância também pode ser produzido isoladamente por síntese química (trans-resveratrol), sendo vendido como um suplemento nutricional.

Para que serve resveratrol?

Uma das propriedades do resveratrol mais importantes para a saúde humana é o potencial antioxidante do composto.

Da mesma maneira que pele agentes agressores, também serve para combater radicais livres que danificam as células e promovem o envelhecimento precoce.

E como ainda apresenta atuação anti-inflamatória, pode ser utilizado para prevenir doenças do coração, baixar o colesterol LDL, reduzir inflamações crônicas e reduzir o risco de desenvolvimento de Alzheimer.

Todas essas propriedades do resveratrol atuam em conjunto para proteger o organismo e poderiam ajudar a prolongar a vida saudável.

Alimentos que contêm resveratrol

1. Vinho e frutas vermelhas:

Vinho tinto contém altas quantidades de resveratrol, dependendo da uva. O resveratrol é encontrado nas cascas da uva.

É por isso que o vinho branco tem menos resveratrol do que o vinho tinto, porque o vinho tinto é fermentado com as peles e vinho branco não é.

Uma porção de vinho tinto pode conter até 1.000 microgramas de resveratrol.

2. Amendoins e manteiga de amendoim:

Amendoim e manteiga de amendoim são uma grande fonte de resveratrol.

3. Cacau em pó chocolate amargo:

Cacau em pó e chocolate amargo tem a segunda maior quantidade de resveratrol depois vinho tinto.

4. Amora:

A fruta amora é uma boa fonte de resveratrol. Existem suplementos de resveratrol disponíveis que contêm este fruto. Amoras também são vendidas secas em muitas lojas de alimentos saudáveis.

5. Mirtilos:

Os mirtilos também são uma grande fonte de resveratrol. Comê-los depois do jantar ao lado de um pouco de chocolate escuro você vai ter uma alimentação saudável, rica resveratrol na sobremesa!