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Receita de Arroz de Frango com Lentilhas

A Receita de Arroz de Frango com Lentilhas é uma boa opção de uma alimentação saudável e com um excelente sabor. Então, vamos preparar esse deliciosa Receita de Arroz de Frango com Lentilhas.Arros de Frango e LentilhasRendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 1h (+10min de descanso)
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INGREDIENTES:

  • 1/2 xícara (chá) de Lentilha.
  • 1 cubo de caldo de legumes.
  • 1 colher (sopa) de óleo.
  • 1/2 cebola pequena picada.
  • 200g de peito de Frango em cubos.
  • 1 xícara (chá) de arroz cru, lavado e escorrido.
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto.

MODO DE PREPARO: Coloque a lentilha em uma panela, cubra com água, adicione o caldo de legumes e cozinhe por 15 minutos em fogo médio. À parte, aqueça uma panela com óleo e
refogue a cebola por 3 minutos ou até murchar. Adicione o frango e refogue por  3 minutos. Acrescente o arroz, sal, pimenta, a lentilha com a água e complete com água até ficar 2 dedos acima do nível do arroz. Abaixe o fogo e cozinhe até secar quase toda a água e o arroz amaciar. Se necessário, adicione mais água. Depois, Desligue a panela e deixe-a tampada por 10 minutos. Adicione salsa e solte o arroz com um garfo. Transfira para uma travessa e sirva em seguida.

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