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Pimentão Vermelho: 12 benefícios, formas de uso e como plantar

Pimentao-Vermelho

O  pimentão vermelho possui grande quantidades nutrientes essenciais para saúde geral do corpo. O pimentão refere-se a um grupo de cultivares da espécie Capsicum annuum, muito utilizado na culinária de todo o mundo.

Os vários cultivares produzem frutos com diferentes cores sendo as mais conhecidas o verde, o amarelo e o vermelho. Porém, existem outras variedades bastante exóticas, como o pimentão branco, pimentão roxo, pimentão azulado, pimentão preto e pimentão vermelho ou amarelo.

Pimentao-Vermelho
Pimentao-Vermelho

São plantas nativas do México, América Central e do norte da América do Sul. São por vezes agrupados juntamente com outras pimentas pouco pungentes sob a designação de pimentas doces.

Valor nutricional do pimentão vermelho

O pimentão vermelho é uma fonte rica em diversas vitaminas, minerais e compostos antioxidantes. Curiosamente, o pimentão vermelho também é a única variedade de Capsicum que contém pouca ou nenhuma capsaicina – o composto responsável pelo sabor picante.

O pimentão vermelho também contém:

  • Cálcio
  • Vitamina A
  • Vitamina C
  • Vitamina E
  • Ferro
  • Potássio
  • Magnésio
  • Betacaroteno
  • Vitamina B6
  • Folato
  • Niacina
  • Riboflavina
  • Vitamina K

Benefícios do Pimentão Vermelho

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Quais são os benefícios do pimentão vermelho?

A seguir veja os principais benefícios do pimentão vermelho:

1. É rico em vitamina C e vitamina A

Essas vitaminas são melhor obtidas a partir do fruto fresca. Quando colhidos vermelho em vez de laranja e amarelo têm concentrações mais elevadas destes nutrientes benéficos. Outros componentes bioativos benéficos do pimentão são os flavonóides. Além dos alcaloides e taninos.

Embora em concentrações menores do que a Vitamina C e a Vitamina A, este alimento tem mostrando potencial em proporcionar benefícios para a saúde quando consumida. Os alcaloides funcionam como um anti-inflamatório, analgésico e pode também ser antioxidante.

2. Possuir propriedades antioxidantes

Muitos dos compostos bioativos de pimentão vermelho fornecem efeitos antioxidantes. A melhoria da vasodilatação permite a estes produtos fito químicos antioxidantes circular através das regiões do corpo. Isto permite o pimentão ter um efeito benéfico na reparação de proteína de tecido e possivelmente até mesmo DNA. Assim, o tecido saudável recebe proteção contra o efeito antioxidante deste vegetal.

3. Possuir propriedades hipoglicêmico

Com a prevalência a nível mundial da Diabetes, a consideração de pimentão como medicamento hipoglicemiante provocou a investigação sobre esta matéria. Alguns estudos têm indicado, embora ainda não conclusivo, que o pimentão vermelho pode estimular a produção de insulina, o que resulta em menor glicose no sangue. Esta capacidade do pimentão é benéfica na prevenção e aparecimento da Diabetes tipo II e as suas potenciais complicações. Os benefícios hipoglicêmicos são mais concentrados quando o pimentão vermelho é verde.

4. Auxilia o  sistema imunológico

O pimentão vermelho contém Vitamina C e é valorizado pelo seu suporte fito químico beneficiando o Sistema Imunológico. Ele ajuda na reparação de tecidos cerebrais danificados, reduz o risco de estresse oxidativo, asma pediátrica, câncer e melhora a saúde óssea.

5. Ajuda com os sintomas da psoríase

Muitos ensaios clínicos mostraram a eficácia do pimentão vermelho para o tratamento de sintomas de fibromialgia quando aplicado topicamente. Aqueles que usaram pimentão topicamente indicaram efeitos benéficos na redução da sensibilidade e a melhoria do sono.

6. Ajuda no combate a neuropatia Diabética

Uma doença que muitas vezes produz este tipo de dor neurogênica é a Diabetes. Portanto, o pimentão tem mostrado um efeito benéfico sobre a dor neuropática diabética quando aplicado topicamente. O pimentão vermelho funciona para amortecer as terminações nervosas cutâneas e redução da dor.

7. Auxilia nos sintomas da fibromialgia

Muitos ensaios clínicos mostraram a eficácia do pimentão vermelho para o tratamento de sintomas de fibromialgia quando aplicado topicamente.

8. Rejuvenesci a pele.

Vitaminas no pimentão vermelho tem mostrados um efeito antioxidante no tecido celular que pode melhorar a pele e envelhecimento.

9. Diminui os sintomas da menopausa

Os sintomas da menopausa também podem ser aliviada pelo consumo de flavonoides contida nesta fruta.

10. Possuir propriedades anti-inflamatórias

Os componentes fito químicos do pimentão vermelho são mostradas por produzir uma resposta anti-inflamatória que prova aliviar a dor neurogênica periférico, tal como relacionado com a doença de Crohn, uma doença inflamatória do intestino.

Um outro exemplo de inflamação neurogênica periférica é dor cutânea da pele. Cremes de pimentão vermelho e bálsamos muitas vezes são massageados topicamente na pele com cuidado para evitar áreas abertas e membranas mucosas.

O efeito de queimação do pimentão vermelho é sentido quando aplicado à pele. Isto é causado por uma resposta inflamatória das terminações dos nervos periféricos, mas a aplicação regular amortece as terminações nervosas sensoriais que aliviam a dor neurogênica diabéticas crônicas. Alguns sugerem que os efeitos anti-inflamatórios do pimentão vermelho podem também ajudar a aliviar a dor associada à artrite.

11. Propriedades quimioprevenção

Um efeito bioativo do tanino contido na molécula de pimentão vermelho é a prevenção e tratamento do câncer. Estudos sobre este alimento têm mostrado que tem um efeito inibitório sobre muitos tipos de câncer maligno.

Estas propriedades antitumorais são os mais benéficos para o tratamento pulmonar, hepática e câncer gástricos. Os efeitos anti-oxidativos do pimentão vermelho  tem mostrando uma possibilidade de tratamento para outros tipos de câncer, como de próstata relacionados com hormonas.

O efeito anticâncer do pimentão vermelho é determinada pela capacidade bioativa deste produto fito químico para inibir o crescimento de células cancerosas e também provoca a destruição da estrutura celular já danificado no corpo humano.

12. Melhora o sistema cardiovascular

Estudos de flavonoides têm sugerido que eles são benéficos para prevenção de doença cardíaca coronária. O pimentão vermelho possui a capacidade vasodilatadora, melhorando a hipotensão e diminuição da frequência cardíaca o fluxo sanguíneo, resultando em melhor oxigenação dos tecidos dos órgãos. Isso é mais provável devido aos tachynikins, um ingrediente bioativo conhecido no pimentão vermelho.

Uso do pimentão vermelho

Assim como o tomate, o pimentão vermelho é uma fruta botânica, mas um vegetal culinário, pedaços de pimentão são comumente usados ​​em saladas e como cobertura de pizza .

Existem muitas variedades de pimentões recheados preparados com pimentão vermelho ocos ou cortados ao meio, os pimentões (e outras cultivares de Capsicum annuum ) podem ser usados ​​na produção da especiaria páprica

Como planta o pimentão vermelho

Veja como plantar pimentão vermelho orgânicos não é uma tarefa complicada e pode ser realizada tanto em pequenas hortas quanto em vasos, desde que esses tenham profundidade suficiente para permitir o crescimento saudável das raízes.

O pimentão orgânico é uma planta que também contribui para a decoração do ambiente, podendo ser cultivado em várias cores, como verde, amarelo, roxo e o tradicional vermelho.

Além disso, ele pode ser plantado até mesmo em pequenas sacadas de apartamentos, desde que receba a iluminação adequada.

Bibliografia

https://www.webmd.com/diet/health-benefits-red-pepper

 

https://nnc.gov.ph/regional-offices/mindanao/region-ix-zamboanga-peninsula/8120-the-colorful-health-benefits-of-red-orange-and-yellow-bell-peppers?__cf_chl_tk=XvPExrWVBVWYyVuaTYLJ8u8Edz4Eqq1_dJz2KeoV.XM-1709586023-0.0.1.1-1642

https://www.hortaemcasa.info/como-plantar-pimentao-horta-em-casa/

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