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Dicas de Saúde Receitas

As 7 Receitas com Legumes Para Ajudar na Perda de Peso

Antes de ler o Artigo, Curta-nos Abaixo!

As Receitas com Legumes Para Ajudar na Perda de Peso de uma forma natural e saudável. Um corpo magro e tonificado deve ser conquistado pouco a pouco, por meio de hábitos de vida saudáveis. O primeiro passo para ter uma vida saudável é começar pela sua alimentação, aqui mostraremos receitas leves e fáceis de fazer, lembrando que, para obter resultados em dietas, é necessário junto com alimentação a prática de exercícios físicos. Então, Para ajudar nessa tarefa, confira abaixo As 7 Receitas com Legumes Para Ajudar na Perda de Peso.

as-7-receitas-com-legumes-para-ajudar-na-perda-de-peso1. Receita de Sopa de Legumes Termogênica:

INGREDIENTES:

  • 4 colheres (sopa) de óleo de coco.
  • 1 cebola picada.
  • 4 dentes de alho picados.
  • 1 colher (sopa) de gengibre picado.
  • 2 tomates maduros em cubos.
  • 1 cenoura em cubos.
  • 2 litros de água fervente.
  • 1 abobrinha em cubos.
  • 1 chuchu em cubos.
  • 1 xícara (chá) de repolho em tiras.
  • 1 xícara (chá) de folhas de espinafre.
  • 1 xícara (chá) de couve em tiras.
  • Sal a gosto.
  • Farinha de linhaça a gosto para polvilhar.

MODO DE PREPARO:

  • Em uma panela grande.
  • aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
  • Acrescente o gengibre, o tomate e a cenoura e refogue por 2 minutos.
  • Adicione a água fervente, a abobrinha e o chuchu.
  • Deixe cozinhar até ficar macio.
  • Junte o repolho, deixe cozinhar por 2 minutos.
  • Desligue o fogo, misture o espinafre e a couve, tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos.
  • Acerte o sal e sirva em seguida polvilhada com farinha de linhaça.
  • Se desejar sirva acompanhada de torrada ou pão integral.

2. Receita de Salada de Repolho com Iogurte:

INGREDIENTES:

  • 1/2 repolho roxo.
  • 1 pepino japonês sem casca.
  • 1 maça verde com casca.
  • Suco de 1/2 limão.
  • 1 pote (170g) de iogurte desnatado.
  • 1 pitada de canela.
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada.
  • Sal a gosto.

MODO DE PREPARO:

  • Fatie bem fininho o repolho roxo.
  • Corte o pepino japonês em filetes, pique a maçã e a hortelã.
  • Passe a maçã no limão para não escurecer.
  • Monte a salada em camadas, colocando um ingrediente de cada vez.
  • Misture o iogurte com um pouco de sal, a canela e a hortelã.
  • Sirva o molho sobre a salada ou em uma molheira à parte.

3. Receita de Salada de Linhaça e Quinoa:

INGREDIENTES:

  • 8 folhas de alface crespa rasgadas
  • 6 folhas de acelga picadas
  • 3 xícaras (chá) de agrião
  • 2 xícaras (chá) de quinoa em grãos cozida
  • 1 cenoura média ralada
  • 10 tomates cerejas cortados ao meio
  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
  • 1/2 copo (200ml) de Suco puro de limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
  • 1/2 cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de semente de linhaça triturada

MODO DE PREPARO:

  • Arrume as folhas em um prato e cubra com a quinoa, a cenoura, os tomates cerejas e as nozes misturadas.
  • À parte, misture o Suco de limão, o azeite, sal, a cebola e regue a salada.
  • Antes de servir, polvilhe com a linhaça.

4. Receita de Salada com Nozes e Ricota:

INGREDIENTES:

  • 1 pera madura, descascada e corta em cubinhos.
  • 1 colher (sopa) de Suco de limão.
  • 4 folhas de escarola.
  • 2 nozes raladas grosseiramente.
  • 1/2 xícara (chá) de ricota amassada.

MOLHO:

  • 2 colheres (sopa) de Suco de laranja.
  • 1 colher (sopa) de azeite.
  • 1/2 colher (chá) de alecrim.
  • 1 colher (chá) de mel.

MODO DE PREPARO: 

  • Misture bem todos os ingredientes do molho e reserve.
  • Coloque os cubos de pera em uma tigela e misture com o Suco de limão e Reserve.
  • Rasgue as folhas de escarola em pedaços pequenos e coloque em uma saladeira grande.
  • Coloque o molho sobre a escarola e misture bem para que as folhas fiquem todas umedecidas.
  • Em seguida, cubra com a pera, as nozes e a ricota.
  • Misture tudo muito bem e sirva.

5. Receita de Caldo de Gengibre com Cenoura:

INGREDIENTES:

  • 2 colheres (sopa) de óleo.
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada.
  • 1/4 de xícara (chá) de gengibre fresco picado sem casca.
  • 3 xícaras (600ml) de caldo de galinha.
  • 4 xícaras (chá) de cenoura fatiada e sem casca.
  • 1 e 1/2 xícara (300ml) de Suco de laranja.
  • 1/2 xícara (100ml) de água.
  • Sal a gosto.

MODO DE PREPARO:

  • Esquente o óleo em uma panela grande, em fogo médio.
  • Adicione a cebola e o gengibre e frite até a cebola ficar murcha (cerca de 5 minutos).
  • Junte o caldo de galinha e a cenoura.
  • Tampe e ferva até a cenoura ficar macia (cerca de 15 minutos).
  • Faça um purê batendo a mistura no liquidificador e volte a sopa à panela.
  • Misture o Suco de laranja e a água.
  • Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Prove e, se necessário, acrescente sal.
  • Transfira a sopa para uma tigela e enfeite, se desejar, com gengibre e cenoura.
  • Sirva como entrada.

6. Receita de Atum Grelhado:

INGREDIENTES:

  • 500g postas de atum (4 postas grandes).
  • 1/2 copo (100ml) de vinho branco seco.
  • 1 colher (sopa) de salsa picada.
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída.
  • 2 colheres (chá) de sal.
  • 1 dente de alho amassado.
  • 4 colheres (sopa) de farinha de rosca.
  • 1 colher (sopa) de margarina light.
  • 1 limão em rodelas.

MODO DE PREPARO:

  • Retire a pele das postas e lave-as cuidadosamente.
  • Em uma tigela, misture o vinho, a salsa, a pimenta, o sal e o alho.
  • Deixe as postas de molho nesta mistura por cerca de 2 horas.
  • Em seguida, espalhe a farinha em um prato fundo e passe as postas dos dois lados.
  • Coloque os pedaços de peixe na grelha bem quente e untada com margarina.
  • Vire as postas cuidadosamente para não quebrarem.
  • Sirva decoradas com limão.

as-receitas-com-legumes-para-ajudar-na-perda-de-peso7. Receita de Macarrão com Brócolis:

INGREDIENTES:

  • 3 xícaras (chá) de brócolis picado.
  • 3 xícaras (chá) de couve-flor picada.
  • 2 colheres (sopa) de sal.
  • 250g de orecchiette (macarrão em forma de concha ou orelha).
  • 1 colher (sopa) de azeite.
  • 3 dentes de alho amassados.
  • 1 cebola pequena picada.
  • 1 colher (sopa) de semente de mostarda.

MODO DE PREPARO:

  • Em uma panela média, em fogo alto, coloque o brócolis, 1/2 colher (sopa) de sal, cubra com água e deixe cozinhar até ficar macio.
  • Faça a mesma operação com a couve-flor, escorra e reserve.
  • Ferva 3 litros de água em uma panela grande.
  • Acrescente o oricchiette e 1 colher (sopa) de sal.
  • Deixe cozinhar até ficar al dente (cerca de 15 minutos).
  • Em outra panela, de tamanho médio, doure o alho no azeite, junte a cebola e deixe murchar.
  • Acrescente o brócolis, a couve-flor e a semente de mostarda.
  • Refogue por cerca de 2 minutos.
  • Escorra o macarrão e misture delicadamente no refogado.
  • Transfira para uma travessa e sirva em seguida.

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