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Dicas de Saúde Receitas Saudáveis

As 5 Receitas de Bolo de Mandioca

As Receitas de Bolo de Mandioca para fazer em sua casa. além disso, a Receita de Bolo de Mandioca é bem simples, devido a facilidade de encontrar a Mandioca em qualquer lugar. A Mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, dependendo da região do Brasil, é um alimento pobre em proteínas e rico em carboidratos.

O Bolo de Mandioca é um prato tipico de varias regiões do brasil, além do seu excelente sabor, o Bolo de Mandioca possui muitos nutrientes que colaboram para saúde e bem estar do nosso organismo. Confira os Benefícios da Mandioca Para Saúde:

Benefícios da Mandioca: A Mandioca é carregada com vitamina B e Vitamina C, Cálcio, hidratos de carbono e minerais. A Mandioca é uma excelente fonte de vitaminas como a Tiamina, folato, Riboflavina, vitamina B12 e ácido pantotênico. A Mandioca possui nutrientes que podem ter efeitos positivos ou negativos para a saúde, que depende da quantidade de ingestão.

Agora que já conhecemos os Benefícios da Mandioca Para Saúde, vamos conferir também As 5 Receitas de Bolo de Mandioca:

1# Receita de Bolo de Mandioca Comum:

INGREDIENTES

  • 3 xícaras de Mandioca ralada grosso
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 3 colheres de manteiga
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 pacote 50 g de coco ralado
  • 1 pacote 50 g de queijo ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

  • Bata a manteiga com o açúcar e os ovos, misture a Mandioca ralada, junte a farinha e o fermento
  • Por último, acrescente o coco e o queijo ralado
  • Asse em forma untada em forno preaquecido por 40 minutos

2# Receita de Bolo de Mandioca com Coco:

INGREDIENTES:

  • 3 xícaras de Mandioca ralada grosso
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 3 colheres de manteiga
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 pacote 50 g de coco ralado
  • 1 pacote 50 g de queijo ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

  • Bata a manteiga com o açúcar e os ovos, misture a Mandioca ralada, junte a farinha e o fermento
  • Por último, acrescente o coco e o queijo ralado
  • Asse em forma untada em forno preaquecido por 40 minutos

3# Receita de Bolo de Mandioca Cremoso:

INGREDIENTES:

  • 500g de Mandioca cozida
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 gemas
  • 4 claras
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • Para finalizar: Coco ralado

MODO DE PREPARO:

  • Despeje água em uma panela e cozinhe a Mandioca até que fiquem bem macias. Após, escorra e retire os fios do centro.
  • No liquidificador despeje o leite, o leite condensado, a margarina, o leite de coco, as gemas, o açúcar e bata bem. Na sequência acrescente a Mandioca cozida e bata novamente.
  • Em uma tigela despeje o conteúdo do liquidificador. Adicione o coco ralado, a farinha de trigo com fermento e misture.
  • Bata as claras em neve com uma pitadinha de sal. Despeje na tigela com a massa, e incorpore delicadamente.
  • Despeje a massa em uma forma retangular (33×23) untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 1 hora e 20 minutos.
  • Após, espere alguns minutos. Desenforme e finalize salpicando coco ralado.

4# Receita de Bolo de Mandioca Macio

INGREDIENTES:

  • 1 kg de massa de Mandioca lavada e espremida
  • 1 kg de açúcar cristal
  • 10 gemas
  • 300 g de manteiga
  • 500 ml de leite de coco
  • 4 xícaras de água

MODO DE PREPARO:

  • Misture o açúcar e a água para fazer a calda
  • Deixe ferver por 15 minutos
  • Acrescente a manteiga e deixe esfriar
  • Separadamente, misture a massa de Mandioca, as gemas e o leite de coco
  • Em seguida, acrescente a calda já fria e depois passe por uma peneira
  • Coloque em uma forma untada e enfarinhada
  • Asse em forno brando por aproximadamente 1 hora
  • Só retire-o do forno quando ele estiver dourado e ao enfiar um palito, esse saia limpo

5# Receita de Bolo de Mandioca com Goiabada:

INGREDIENTES:

  • 1 pacote de massa de Mandioca ralada (500g)
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar refinado
  • 1 xícara de chá de leite
  • 3 colheres de sopa de margarina sem sal
  • 1 xícara de chá de coco fresco ralado
  • 100g de goiabada picada
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

  • Bata as 3 claras em neve e adicione duas colheres de sopa do açúcar já separado, e reserve.
  • Coloque na batedeira as gemas com o restante do açúcar, acrescente a margarina, o leite e a Mandioca.Depois de misturado coloque o coco ralado fresco.
  • Depois numa vasilha misture o fermento em pó e acrescente as claras em neve.
  • Em uma forma untada e enfarinhada, coloque a mistura do bolo e por cima a goiabada picada.
  • Leve para assar em um forno pré aquecido a 180º , aproximadamente 45 minutos.

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