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As 5 Receitas de Bolo de Limão

As Receitas de Bolo de Limão para você fazer em sua casa. Além disso, o Bolo de Limão é fácil de ser preparado, e ainda possui muito benefícios a saúde. O Limão é boa fonte de fibras e vitamina C além de conter outras vitaminas (tiamina, riboflavina) e minerais (fósforo, silício, cálcio e ferro).

Estudos revelaram que o Limão é uma das melhores frutas para a saúde. O Bolo de Limão além de ser uma ótima opção para sobremesa, pode ser incluído em dietas de emagrecimento. Seus principais benefícios são o forte poder antibiótico, antiviral e os poderes de estimulação imunológica, assim como o uso no auxílio da perda de peso, devido a seu poder digestivo e de limpar o fígado.

Benefícios do Limão: Os benefícios do Limão são especialmente aumentar as defesas do organismo, combatendo gripes e inflamações das vias respiratórias porque é rico em vitamina C, que melhora a imunidade. Além disso, o Limão também é importante para:

  • O Limão ajuda a combater o ácido úrico, pois apesar de ser ácido, é transformado no estômago e vai alcalinizar o sangue;
  • O Limão ajuda a emagrecer por ser pobre em calorias e ter fibras, que diminuem o apetite;
  • O Limão ajuda a proteger as células, pois é um fruto antioxidante;
  • O Limão facilitar a digestão e regular a absorção dos açúcares pela presença de fibras solúveis, como a pectina.

Agora que já conhecemos os benefícios do Limão , vamos conferir também a Receita de Bolo de Limão (COMPLETA):

1# Receita de Bolo de Limão Com Calda

INGREDIENTES:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 3/4 de xícara de leite
  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de raspas da casca de Limão

CALDA:

  • 1 xícara de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de suco de Limão

MODO DE PREPARO:

  • Bater as claras em neve.
  • Bater as gemas,açúcar e manteiga ou margarina até clarear.
  • Juntar a farinha de trigo e o leite,bater bem. Desligar a batedeira e misturar as raspas de Limão,claras em neve e o fermento em pó.
  • Despejar em uma assadeira untada.
  • Levar em forno preaquecido e deixar por aproximadamente 40 minutos.
  • Misturar os ingredientes da calda e despejar sobre o bolo na assadeira.

2# Receita de Bolo de Limão Doce

INGREDIENTES:

  • 2 ovos (claras em neve)
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 3 colheres (sopa) margarina
  • suco de 1 ou 2 limões (depende do tamano)
  • raspas casca limão
  • 3 e ¹/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres (sopa) fermento em pó

COBERTURA:

  • 2/3 lata de leite condensado
  • raspas da casca de 1 limão pequeno
  • suco de 1/2 limão

MODO DE PREPARO:

  • Bater no liquidificador as gemas, o açúcar e margarina
  • Em seguida juntar o suco e raspas limão, o leite e farinha aos poucos
  • Por último misturar, delicadamente, as claras em neve e o fermento
  • Espalhar a massa em uma assadeira retangular média já untada e assar no forno (já preaquecido) por mais ou menos 40 minutos em temperatura de 180ºC

3# Receita de Bolo de Limão Com a Casca

INGREDIENTES:

  • 2 ovos (claras em neve)
  • 2 xícaras de açúcar mascavo
  • 3 colheres (sopa) manteiga
  • Suco de 2 limões médios
  • Raspas da casca limão (lave muito bem antes)
  • 3 xícaras de farinha de trigo (pode fazer metade normal e metade integral)
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa cheia de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

  • Bata primeiramente à mão, ou na batedeira, o açúcar, a manteiga e as gemas
  • Acrescente o suco, as raspas e o leite
  • Junte aos poucos, e de olho na consistência, a farinha
  • Por último acrescente delicadamente as claras em neve e o fermento e leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.

4#Receita de Bolo de Limão de Liquidificador

INGREDIENTES:

  • 1 xícara e 1/2 de açúcar (xícara de chá)
  • 2 colheres (de sopa) de raspas de limão (veja como faz aqui)
  • 2 ovos
  • 1/4 de xícara (de chá) de manteiga
  • 2/3 de xícara (de chá) de leite
  • 1 xícara (de chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (de sopa) de suco de limão
  • 1 colher (de sobremesa ) de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

Coloque todos os ingredientes, menos o fermento, no liquidificador e bata até ficar uma massa. Acrescente o fermento e só misture, sem bater. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio até assar. Para ver se está assado enfie um palito de dentes no bolo, se ele sair limpo, está bom. Se o palito sair melado da massa do bolo, deixe mais um pouco, pois ele não está assado por dentro.

5# Receita de Bolo de Limão Com Leite Condessado

INGREDIENTES:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 160g de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (chá) de fermento químico em pó
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • Pitada de sal
  • 4 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Raspas de 2 limões grandes

MODO DE PREPARO:

  • Na batedeira bata a manteiga até que fique levemente fofa. Acrescente o açúcar e bata novamente.
  • Aos poucos siga adicionando 1 ovo de cada vez e batendo.
  • Agregue a farinha e o sal, alternando com o leite e o óleo, batendo em velocidade baixa. Por último coloque o fermento e as raspas de limão e bata apenas para misturar.
  • Coloque a massa em forma untada com manteiga e enfarinhada.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja levemente dourado.
  • Retire o bolo do forno espere esfriar um pouco para desenformar.
  • Enquanto esfria preparamos a cobertura: Em uma tigela coloque o leite condensado, o suco de limão e metade das raspas, misture bem e aplique.
  • Coloque no prato que irá servir, cubra com a cobertura de limão e decore com o restante das raspas. Sirva a seguir.

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